你不需要許多廚房工具就可以開始烘烤你的第一塊麵包,只是一個碗,木勺和麵包盤。 但是,如果你想擴大烘烤一個簡單的麵包白麵包或小麥麵包,那麼是時候獲得適當的交易工具了。 這十種麵包烘烤必備工具的清單是讓您自己開始烘焙以及為新房主送禮的完美列表。
混合碗集
一套好的混合碗對麵包烘烤是必不可少的。 當製作更有愛心的麵包或更簡單的快速麵包時,您通常需要用一個以上的碗來混合配料。 有三種不同大小碗的碗組是你想要滿足烘焙需求的。
麵包盤
麵包盤在烤麵包時保持麵包的形狀。 平底鍋可以由玻璃,金屬,矽膠,石器,甚至紙張製成。 玻璃麵包盤通常價格低廉,但如果儲存不當,可能會碎片。 金屬平底鍋價格便宜,但通常不會持續一生。 矽膠麵包盤對於家庭麵包師來說是相當新穎的,並且可以很容易地存放在緊湊的存儲區域中。 Stone器持續時間超過一生,但可能是昂貴的。 最後,紙麵包盤用於禮物麵包。
木湯匙
當用來混合麵包麵團和金屬勺子不應該用來製作麵包時,塑料勺子會折斷。 木匙是麵包烘烤必不可少的,如果你買了一套好的套餐,它們將會給你一生的照顧。Zester
許多麵包食譜需要檸檬或橙皮(磨碎的果皮)。 Zesters易於使用,並且您用新鮮檸檬或橘皮製作的麵包將嚐到令人難以置信的美味。
奶酪刨絲器
奶酪麵包一直很受歡迎。 你需要一個好的奶酪刨絲器來買你買的奶酪塊(它比購買塊或乾的磨碎的奶酪更便宜)。
木擀麵杖
無論您是做粘性麵包還是肉桂漩渦,您都需要一根優質可靠的擀麵杖來鋪開麵團。 始終選擇堅固的木材擀麵杖。 我使用的是我祖母的擀麵杖,是我媽媽給我的。 我毫不懷疑它至少還會有兩代人。
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糕點刷子
在麵包進入烤箱之前,您需要一個糕點刷子用黃油或蛋清包裹麵包。 黃油刷麵包有額外的黃油味,而蛋清則用來盛放罌粟籽或芝麻籽。
木切板
多年來,我經歷了許多不同種類的砧板,並且我總是回到我最喜歡的木板上。 與持續一段時間的塑料板不同,優質木板持續一生。 砧板切碎配料, 揉麵團和成型麵團需要。
麵包刀
一個無聊的麵包刀可以毀了一塊可愛的麵包。 拿一把質量很好的尖銳麵包刀,你只能用來做麵包切割。
麵包箱
烘烤麵包之後,您需要一個地方來存放它。 麵包箱可以讓你的麵包安全地遠離寵物,方便食用。 你會想要一個高質量的麵包箱,可以保持草稿不易清理。