這些瑪莎餃子使用通常用來製作玉米餅的玉米粉來製作餃子,這些餃子非常適合加入湯或有燉辣椒的燉菜中。
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你需要什麼
- 2
- 蛋
- 1/4杯黃油(融化或豬油或植物油)
- 1杯馬薩哈莉娜
- 1/2茶匙小蘇打
- 1/4杯酪乳
如何做到這一點
- 對於超輕餃子,分開雞蛋。 在一個中等大小的碗中,將蛋黃(或者如果你不想把它們分開)和融化的黃油或油混合在一起。 攪拌在馬沙。 用發酵粉撒上混合物並攪拌,使其全部組合。 加入酪乳並攪拌混合。
- 在一個大碗裡,用一個大的拂子擊打蛋清,直到它們蓬鬆並保持柔軟的山峰(參見如何在這裡鞭打蛋白)。 把它們折疊成麵團。
- 用湯匙舀出麵糊,并快速輕鬆地將每個部分捲成一個球。
- 加入餃子,不斷煨湯或一鍋煨鹹水(用於燉或辣椒)。 無需提起蓋子 10分鐘即可蓋上蓋子並做飯。
- 在每個碗中放入湯或燉肉,每個餃子或兩個餃子。
營養指南(每份) | |
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卡路里 | 102 |
總脂肪 | 3克 |
飽和脂肪 | 1克 |
不飽和脂肪 | 1克 |
膽固醇 | 71毫克 |
鈉 | 143毫克 |
碳水化合物 | 15克 |
膳食纖維 | 1克 |
蛋白 | 4克 |