03年3月
如何用黃油製作經典烤芝士三明治
用黃油製作烤奶酪的經典方法。 烤奶酪社交 讓我們成為現實 - 烤奶酪三明治幾乎是迄今為止發明的最好的食用東西。 它很奶油。 它很豐富。 它脆脆。 這絕對完美。 而最重要的是，對我們大多數人來說 - 這是我們童年時代記憶中最美味的食物之一。 它基本上以最好的粘性形式懷舊。
我們大多數人長大的經典食物都是用美國奶酪，白麵包和鹽黃油製成的。 有些人可能會記得這種油脂是基於蛋黃醬的（如果這就是你想要的 - 你可以在這裡找到這個食譜），但在這個食譜中，我們將使用咸黃油。
這是你如何做到的：
1.將兩片美國奶酪堆放在一塊白麵包上。 加入另一片麵包，然後在三明治的兩面塗黃油。
2.在一個中等大小的煎鍋中，加入黃油夾心並將熱量調至中等。 讓三明治在一邊煮幾分鐘，直到奶酪開始融化，麵包開始變脆，變成金黃色。 一旦達到這一點，用薄刮刀輕輕翻轉三明治，然後煮另一面，使其顏色同樣呈金黃色。 從熱中移除並投放。
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用蛋黃醬製作最脆的烤芝士三明治
使用蛋黃醬製作烤芝士。 烤奶酪社交 有人發誓，蛋黃醬是創造完美烤芝士三明治的意想不到的答案。 這種三明治潤滑脂的脂肪味道強烈的特性是有道理的 - 它很容易傳播，它創造了一個統一的金色外殼，而且增加的口味絕對有助於增強和增加三明治的深度。
在我看來，這是一個南方的東西，所以我會推薦使用杜克的梅奧，如果你能找到它或自製的版本。 我已經讀過，這是低糖含量，幫助脆皮達到完美，我不得不說，當我測試了這個食譜，它肯定工作，超級好吃。
這是你如何做到的：
1.把兩片奶酪放在一片麵包上，把你的三明治組裝起來。 然後加入另一片麵包，用薄薄的蛋黃醬塗在外面。
2.將三明治加入鍋中（鑄鐵最好，但任何東西都可以），並將熱量調低至中等水平。 把這個三明治做得慢慢低一些，這樣蛋黃醬就有機會製作出美麗脆嫩的地殼。 大約5分鐘後，一側的外殼應該開始發展，並且奶酪將開始融化 - 在這一點上，用一把非常薄的刮刀翻轉並重複，直到另一側同樣金黃並且奶酪融化。 從熱中取出，靜坐幾秒鐘，然後服用。
03年03月
如何使用渲染培根脂肪創建烤奶酪
培根脂肪烤奶酪。 烤奶酪社交 在我看來， 培根油脂是未充分利用和價值不高的烤乳酪潤滑油之一。 它充滿鹹味，它有助於美化棕色三明治，它不會浪費，而且最重要的是 - 它的味道就像培根！
培根油脂可以通過收集從熟培根中提取的剩餘油獲得。 有時候，它會有少量焦化培根在漂浮的油脂中漂浮，但這將有助於帶出我們都熱愛的健康培根味道。 培根質量越好，您獲得的質量越好，因此請在下次購買培根時記住這一點。
以下是你如何做到的：
1.把兩片奶酪放在一片麵包上，把你的三明治組裝起來。 然後再加一片麵包，放在一邊。
2.在一個中等大小的煎鍋中，將熱量調至中等水平，並在鍋中倒入一小匙培根油脂。 將油脂塗抹在鍋中，然後放入三明治，確保按下三明治，並塗抹它以吸收所有的培根油脂。 讓你的三明治煮幾分鐘，直到一邊是硬皮和金黃色，奶酪開始融化。 在這一點上，翻轉三明治，讓另一邊煮，直到它匹配它的對方。 如果第二面太乾燥，可隨意添加一點臘肉油脂。
3.當奶酪融化並且三明治上的外皮酥脆而金黃時，將其從煎鍋中取出並放置幾分鐘，以便奶酪可以收緊。 將它切成兩半即可服務！