這是一個偉大的醬油為任何烤牛排，牛肉烤和豬排增添了另一個層次。 雖然這種醬對假期來說是完美的，但它對於正式聚會和生日，週年紀念或情人節等特殊場合也適用。
你需要什麼
- 1個蔥，切碎
- 1/2杯/ 120毫升紅酒
- 1/3杯/ 80毫升碎藍紋奶酪
- 1湯匙/ 15毫升辣醬油
- 1湯匙/ 15毫升橄欖油或無鹽黃油
- 1/4杯/ 60毫升松子
- 1/4杯/ 60毫升牛肉湯
- 1茶匙/ 5毫升第戎芥末
- 1/2茶匙/ 2.5毫升新鮮百里香
- 1/2茶匙/ 2.5毫升新鮮黑胡椒粉
- 1/2茶匙/ 2.5毫升辣椒粉
- 一小撮鹽（可選）
如何做到這一點
在一個大鍋裡加熱橄欖油或黃油。 加入青蔥並煮2分鐘，或直到半透明。 加入酒，牛肉湯和伍斯特沙司醬。 煮沸並降低熱量。 攪拌芥末和剩餘的調味料。 燉8-10分鐘。 隨著醬汁開始減少，加入藍紋奶酪並融化。 取出熱量，用松子攪拌，然後放入您選擇的烤或烤肉中。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 157 |
| 總脂肪 | 12克 |
| 飽和脂肪 | 4克 |
| 不飽和脂肪 | 3克 |
| 膽固醇 | 16毫克 |
| 鈉 | 316毫克 |
| 碳水化合物 | 4克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 4克 |