類似於torta，Cemita是墨西哥三明治，來自墨西哥的普埃布拉州。 通常塞滿各種油炸肉，鱷梨，queso，chipotles和紅醬，這種三明治是超多功能，同時也超級美味。
那麼名字從哪裡來？ cemita從這種三明治的包子類型中得名。 cemita典型地由貽貝麵糊製成，並且在烘焙時用芝麻籽淋上。 有些人舀出麵包以更好地保持原料，但我們寧願揉搓麵包，創造出更厚的表面，這樣三明治可以更好地保持在一起。
你需要什麼
- 1個cemita麵包（或芝麻籽或另一個高脂麵包）
- 1/4杯墨西哥拉豬肉（
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- 1湯匙阿斗波醬
- 2片chipotle辣椒（切成條狀）
- 1/2小鱷梨（切片）
- 4個番茄片
- 1/4杯quesa瓦哈卡（切碎或拉）
- 1湯匙切碎的papalo或香菜
如何做到這一點
- 首先用鋸齒刀將cemita分成兩半。
- 使用勺子的後部，向下按壓髮髻的內側，形成小的凹陷口袋以容納所有三明治配料。
- 將半湯匙阿斗波醬加入髮髻的兩側，然後在每一半的頂部添加一半辣椒辣椒。
- 將豬肉加入麵包的下半部分，然後在上半部分添加papalo（或香菜），queso Oaxaca，番茄和鱷梨。
- 關閉三明治，用肉紙包好。
- 將它切成中間並投放。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1350 |
| 總脂肪 | 110克 |
| 飽和脂肪 | 21克 |
| 不飽和脂肪 | 49克 |
| 膽固醇 | 31毫克 |
| 鈉 | 419毫克 |
| 碳水化合物 | 74克 |
| 膳食纖維 | 39克 |
| 蛋白 | 39克 |