Crockpot泰國雞的這個超級簡單的食譜包裝充滿味道。 雞大腿慢慢地用洋蔥,大蒜,姜根,酸橙汁,花生醬和莎莎醬做一道美妙的菜餚。 這些口味聽起來很不尋常,但它們在泰式烹飪中很經典。 這種食譜也被稱為雞肉沙爹,並在該國的扦子上烹製。
你也可以用去骨去皮雞胸肉做這個食譜。 在這種情況下,烹飪時間將縮短至5至6小時。 如果你有一個更新,更熱的烹飪crockpot在較短的烹飪時間檢查雞肉。 當肉被烹飪到165°F時 ,就完成了。
雖然雞大腿真的是理想的肉在crockpot做飯。 由於它們的脂肪比雞胸肉多,需要更長的時間烹飪,所以它們不太可能過度烹飪。 如果你想使用雞胸肉,減少到6乳房,並考慮從冷凍雞胸肉開始。 它們不會像解凍的雞肉一樣快乾。
你可以根據你的喜好製作辣味或溫和的食譜。 你選擇的莎莎可以是溫和的或熱的。 你可以添加更多的辣椒,或選擇辣椒,如哈瓦那辣椒。 阿斗波醬中的一些辣椒辣椒在這個食譜中也會很好,或者如果你真的喜歡辣的話,你可以加入一些碎紅辣椒片或者辣椒辣椒。
在熱熟米飯或蒸粗麥粉上配上這種美妙的食譜。 配上涼爽的蔬菜黃瓜沙拉或水果沙拉,形成鮮明對比,並在一邊供應一些麵包棒。 一份涼爽而冰涼的啤酒會是一個很好的伴奏。
你需要什麼
- 1個洋蔥切碎
- 3瓣蒜,切碎
- 10無骨,無皮雞大腿
- 1杯莎莎
- 1/3杯花生醬
- 3湯匙石灰或檸檬汁
- 1jalapeño胡椒,切碎
- 2湯匙醬油
- 1湯匙磨碎的薑根
- 1/8茶匙白胡椒粉
- 1/2杯切碎的烤花生
如何做到這一點
用不粘烹飪噴霧噴3-4升夸脫慢燉鍋。
將洋蔥和大蒜放入準備好的可樂罐中; 頂部與雞。
在一個中等的碗中,結合莎莎,花生醬,酸橙或檸檬汁,墨西哥辣椒,醬油,生薑根和胡椒; 使用電線攪拌器充分混合。 把這種混合物倒在crockpot的雞肉上。
蓋上慢燉鍋並在低溫下烹飪8-9小時,或者直到用肉溫度計測試雞徹底煮熟至165℉。
撒上切碎的花生,並放入熱熟米飯或蒸粗麥粉。
營養指南(每份) | |
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卡路里 | 568 |
總脂肪 | 38克 |
飽和脂肪 | 8克 |
不飽和脂肪 | 17克 |
膽固醇 | 105毫克 |
鈉 | 677毫克 |
碳水化合物 | 17克 |
膳食纖維 | 5克 |
蛋白 | 44克 |