這些柔軟的黃油烤洋蔥提供令人難以置信的甜味，而且他們只需幾分鐘準備。 維達利亞洋蔥可以很大，所以兩個洋蔥可能足夠四個人。 Vidalia洋蔥的外形很寬，平整，在這個配方中效果很好，但可以隨意使用Walla Walla，Mayan Sweet或其他各種甜洋蔥。
為了食用，將烤好的洋蔥鏟入小的深碗中，將汁倒在上面。 如果你喜歡的話，撒上烤洋蔥，加入另外的奶酪和切碎的韭菜或歐芹。 洋蔥可以做成配有烤或烤牛排或排骨的美味配菜，也可以作為午餐菜以及湯或沙拉。
你需要什麼
- 4個大的甜洋蔥 （如Vidalia，Mayan Sweet，Walla Walla）
- 4湯匙冷黃油
- 1茶匙鹽（近似）
- 1/4茶匙黑胡椒
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至400°F。
- 剝洋蔥。 如果你喜歡的話，稍微修剪根部，但不要去除根部。
- 將每個洋蔥切成八分之一，切到根部，但不能切碎。 輕輕地分開洋蔥的層。
- 將每個洋蔥放在一個大的，輕輕塗上油脂的方形箔上。
- 將1湯匙黃油切成非常小的碎片，並將碎片撒在洋蔥上和層間。 將洋蔥撒上鹽和胡椒以及大約3至4湯匙帕瑪森芝士。 重複剩下的洋蔥。
- 將鋁箔包裹在每個洋蔥周圍以密封並將它們放置在9×13×2英寸的烤盤中。
- 在預熱的烤箱中烤約1小時。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 216 |
| 總脂肪 | 18克 |
| 飽和脂肪 | 11克 |
| 不飽和脂肪 | 5克 |
| 膽固醇 | 48毫克 |
| 鈉 | 396毫克 |
| 碳水化合物 | 7克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 8克 |