沒有Kourabiethes （koo-rah-BYEH-thes）令人愉快的but媚之情，希臘的家庭慶祝活動就不會完整。
這些都是非常豐富的餅乾（就像大多數酥脆餅乾一樣），但不知何故，更輕巧和融化在你的嘴裡很好。 一定要多加一些，因為這些速度會很快！
你需要什麼
- 1磅未加鹽黃油，軟化
- 2個大蛋黃
- 1/2杯糖果的糖，加上更多的粉劑（約2杯）
- 2湯匙。 茴香酒
- 1/2茶匙。 香草粉（代替兩茶匙。
- 香草提取物 ）
- 半杯杏仁，烤得非常精細
- 1磅蛋糕粉（約3 1/2 - 4杯）
- 1/2茶匙。 發酵粉
- 1/2茶匙。 小蘇打
- 整體裝飾丁香（可選）
如何做到這一點
在台式攪拌機的碗中，加入黃油並混合至輕微蓬鬆，約5分鐘。 刮碗的兩側，並添加蛋黃和糖果的糖。 混合好。 加入茴香，香草和烤碎的杏仁。
在另一個碗中，將麵粉，發酵粉和小蘇打一起篩分。 將攪拌機放低，將麵粉加入黃油混合物中並混合直至混合。 你不想過度混合麵團，因為這會增加餅乾的硬度。
將麵團冷卻約半小時使其更容易處理和滾動。
將烤箱預熱至350度。
長大後，我們將它們塑造成月牙形，但它們也可以製作成圓形。 為了製作新月形，請取一塊約為核桃大小的麵團。 將其捲成圓木，然後捲起兩端並輕微捏住以製成半月形或月牙形狀。
用整個丁香把每個餅乾放在中心，然後在預熱的烤箱中烤20分鐘，或直到剛剛開始變褐。
當餅乾仍然非常溫暖時，在糖果的糖中疏通。 （小心處理！）糖層幾乎會融化並塗上餅乾。 餅乾冷卻一下後，再加入糖粉糖粉。
（消費前除去丁香，除非你喜歡在整個丁香上咀嚼！）
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 171 |
| 總脂肪 | 12克 |
| 飽和脂肪 | 6克 |
| 不飽和脂肪 | 4克 |
| 膽固醇 | 47毫克 |
| 鈉 | 194毫克 |
| 碳水化合物 | 14克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 2克 |