Mucver就像一個油條或一個蔬菜煎餅。 這是土耳其的最愛，並作為熱開胃菜，伴隨著酸奶蘸。 嘗試土耳其cacik或酸奶蒜醬作為浸漬mucver。
你需要什麼
- 2個西葫蘆（磨碎，約4杯）
- 2個胡蘿蔔（磨碎，約1/2杯）
- 2湯匙蒔蘿雜草（切碎）
- 3湯匙黃洋蔥（磨碎）
- 1/2杯奶酪
- 1杯麵粉
- 3個雞蛋
- 1茶匙鹽
- 半杯橄欖油煎炸（或根據需要更多）
如何做到這一點
- 磨碎西葫蘆，放在乾酪布或吸水紙巾中。 擠出多餘的水。 把西葫蘆放在一個大碗裡，加入胡蘿蔔和洋蔥，然後輕輕地翻起來。
- 加入蒔蘿雜草，羊乳酪，麵粉和雞蛋。 混合好。 混合物將變成厚麵糊。
- 在煎鍋中加熱1/2杯橄欖油。 為每個油條倒入2湯匙麵糊。 每邊煎至金黃色。
- 排出紙巾上的油條並立即送達。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 660 |
| 總脂肪 | 52克 |
| 飽和脂肪 | 12克 |
| 不飽和脂肪 | 32克 |
| 膽固醇 | 231毫克 |
| 鈉 | 811毫克 |
| 碳水化合物 | 35克 |
| 膳食纖維 | 6克 |
| 蛋白 | 17克 |