如果您發現自己身處土耳其，或者只是在土耳其餐廳享受美食，您基本上可以確保遇到一種叫做cacik的傾盆大雨。 同樣，當您前往希臘或您最喜愛的希臘餐廳時，會出現一個名為tzatziki的類似菜餚。 無論你發現自己身在何處，都應該嘗試。
美國人對tzatziki這個詞變得更加熟悉，一些大型的蘸醬製造商在超市裡出售了tzatziki和其他希臘酸奶醬。 但是自製的版本非常容易製作，為這麼多菜餚帶來清爽的味道。
在中東地區，您經常會在所有酒店的自助早餐中找到純酸奶和黃瓜混合物。 在炎熱的氣候下，夏天涼爽清爽。 在餐廳裡，作為開胃菜或雞肉菜餚，可以將適量的tzatziki調味醬和磨碎的黃瓜，大蒜和大量新鮮的蒔蘿一起供應。
Cacik通常可以在土耳其/地中海餐館專門從事小盤菜單中找到。 西班牙餐廳稱他們為小吃，但土耳其的術語是mezze，這將描述開胃菜或小菜配方。 這個概念可以讓你品嚐到很多不同的東西，而不必對一道菜做出承諾，而菜單的頂部就會有一盤cacic / tzatziki。 奇妙的濃稠和奶油味，很可能會緊張，並且適合用於將皮塔餅或大餅麵包浸入，這種醬是一種享受。
你需要什麼
如何做到這一點
在攪拌碗中 ，將磨碎的黃瓜和蒜末混合 。 加鹽調味。
用木勺混合酸奶，並轉移到一個碗中。 配上薄荷或蒔蘿，頂部淋上橄欖油。 立即服用或用保鮮膜蓋住並冷藏。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 64 |
| 總脂肪 | 2克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 1克 |
| 膽固醇 | 7毫克 |
| 鈉 | 67毫克 |
| 碳水化合物 | 9克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 3克 |