這些味道鮮美的扇形土豆烤成奶酪洋蔥和培根醬，完美無瑕。 該食譜很容易準備，並且是一道極好的配菜 ，可與任何餐點一起食用。 在馬鈴薯完成前，隨意在土豆砂鍋上面加入約1/2至1杯切達干酪。
對於一點大蒜的味道，在塗抹黃油之前，在底部和烤盤兩側揉搓蒜瓣切面。
你需要什麼
- 6條培根，切塊
- 1個大洋蔥，切碎
- 3湯匙黃油
- 4湯匙通用麵粉
- 2杯牛奶
- 1茶匙鹽
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 短跑磨碎的肉荳蔻，可選
- 2磅扁豆土豆，去皮切片約1/4英寸厚
如何做到這一點
- 將烤箱加熱到350°F。
- 慷慨地黃油2夸脫烘烤盤。
- 在深煎鍋或炒鍋中，煮培根直至酥脆; 取出紙巾並放在一邊以排出。
- 在鍋中留下大約2湯匙培根滴，並加入3湯匙黃油。 炒洋蔥直到變軟。
- 加入麵粉並繼續煮食，攪拌約1分鐘。 逐漸攪拌在牛奶中。 煮，攪拌，直到醬汁變稠。
- 如果使用，攪拌鹽，胡椒粉和肉荳蔻。 攪拌熟的培根。
- 準備好的烤盤中的半片馬鈴薯切片。
- 把一半的調味汁混合物倒在土豆上。 剩下的土豆上面。 把剩下的醬汁全部撈起來。
- 緊緊地用砂紙覆蓋砂鍋並烘烤1小時。
- 取下鋁箔，放回烤箱，再烤20至30分鐘，或直至土豆片變軟。
供應5至6。
提示和變化
- 將1杯碎切達干酪加入調味汁中，或者在土豆嫩且即將完成時將芝士砂鍋放在上面。 繼續烘烤，直到奶酪融化。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 307 |
| 總脂肪 | 12克 |
| 飽和脂肪 | 6克 |
| 不飽和脂肪 | 4克 |
| 膽固醇 | 26毫克 |
| 鈉 | 328毫克 |
| 碳水化合物 | 44克 |
| 膳食纖維 | 5克 |
| 蛋白 | 8克 |