因為味道和柔軟而難以擊敗豬肩，這是我最喜歡的豬肉切塊之一。
這道菜是用無骨豬排肩製成的，加上蘋果凍和粗糙芥末味濃烈的混合物，慢慢煮熟至完美。
將這道美味的慢煮熟的豬肉肩配土豆泥或堆在軟麵包上製成美味的三明治。
你需要什麼
- 2個大洋蔥（半切，切片）
- 1無骨豬肩肉烤
- 鹽和胡椒少許
- 1罐（12盎司）蘋果凍
- 半杯雞湯或水
- 2湯匙粒狀芥末
如何做到這一點
沖洗烘烤並拍幹; 把它留在網裡; 放在洋蔥上。
將剩餘的成分結合在杯子中; 倒過來烤。
在高處烹飪2小時。
轉低，再煮6到8小時。
6至8人份。
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主食譜指數
南部的食物家
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 62 |
| 總脂肪 | 1克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 1克 |
| 膽固醇 | 11毫克 |
| 鈉 | 117毫克 |
| 碳水化合物 | 8克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 5克 |