光滑和堅果三文魚與蔓越橘，洋蔥，糖，橙汁和醋栗果凍甜甜酸醬混合在一起簡直太棒了。 這是一個很棒的食譜，為公司服務。 它美麗可口，製作簡單。 單獨的菜的顏色對比足以讓你口水。
選擇中心切的鮭魚片做最漂亮的演示。 你可以用鮭魚牛排做這個食譜; 你只需要將烹飪時間增加到大約12到15分鐘。 烹飪三文魚，直到它用叉子測試時幾乎沒有剝落。 三文魚可以稍微煮熟，但我認為它幾乎是完全煮熟時最嫩。
如果想要一頓完美的餐點，可以品嚐一些蒸過的蘆筍，一種帶有草莓，甜瓜和覆盆子的水果沙拉，以及一些用這種美味三文魚烤製的大蒜麵包。 一杯或兩杯白葡萄酒是完美的補充。
你需要什麼
- 6（5-6盎司）中心切的鮭魚片
- 2湯匙檸檬汁
- 2湯匙黃油，融化
- 1/4茶匙鹽
- 1/8茶匙白胡椒粉
- 1湯匙黃油
- 1個洋蔥，切碎
- 3杯新鮮蔓越莓
- 半杯紅糖
- 1/4杯砂糖
- 1杯紅醋栗果凍
- 3/4杯橙汁
- 2湯匙檸檬汁
如何做到這一點
1.將鮭魚放在已用不粘烹飪噴霧器噴射過的肉架上。
2.在一個小碗裡，加入2湯匙檸檬汁，2湯匙融化的黃油，鹽和胡椒粉。 刷上三文魚，放在一邊。
在一個大鍋裡，用中火加熱一湯匙黃油。 加洋蔥; 煮至大約6-7分鐘後開始攪拌。
4.將紅莓，紅糖，砂糖，醋栗果凍，橙汁和2湯匙檸檬汁加入平底鍋中的洋蔥混合物中。
用高溫煮沸，然後降低熱量。
5.將醬汁燉15-20分鐘，直至蔓越莓爆裂，醬汁變稠。 從熱源中取出。
6.預熱肉雞。
7.將鮭魚放入距離熱源4-5英寸的地方烤8-10分鐘，或者直到魚叉插入並扭曲時為止。 用醬汁服務魚。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 271 |
| 總脂肪 | 9克 |
| 飽和脂肪 | 4克 |
| 不飽和脂肪 | 3克 |
| 膽固醇 | 34毫克 |
| 鈉 | 25毫克 |
| 碳水化合物 | 42克 |
| 膳食纖維 | 4克 |
| 蛋白 | 8克 |