什麼草藥可以用來季節洋蔥食譜?
洋蔥是一種美味的食物,並不經常引起人們的關注。 這太糟糕了。 在農場裡,洋蔥被認為是早春的蔬菜,我們期待著第一批野生洋蔥每年春季展示自己。 即使是孩子們喜歡吃一道炒洋蔥的配菜,洋蔥的天然甜味也會以低慢的烹飪時間帶出來。 當春天的天氣仍然涼爽潮濕時,能夠在餐桌上提供新鮮蔬菜真是太好了。
添加一些這些草藥(新鮮或乾兩個工作同樣好),創造一個非常不同的菜。
羅勒
羅勒是一道美味的洋蔥。 關於羅勒的好處是,你可以在室內整個冬天都種上它,當洋蔥在春天準備好時,它可以保持新鮮。 將碎羅勒放入所用的任何油中,然後加入洋蔥。 在供應之前,加入一些切碎的羅勒,以增加口感。
我有很好的運氣,只在脫水機中用風扇脫水羅勒。 經過多年的推薦,不要讓它脫水,今年我的意見已經發生了變化,我的洋蔥碟上有很多幹羅勒。
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牛至
牛至是與洋蔥配對得很好的另一種草藥。 濃郁的風味與洋蔥味道更濃郁,每種食材都可以軟化其他成分,從而形成完美的搭配。
幹牛至味道更強烈,最好用輕手,否則會壓倒盤子。
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智者
在早春,你可能會有上一季剩下的豐富的干聖人。
早春的洋蔥是一種很好的方式來使用你的藏匿,結果是美味的!
在早春,我們經常吃聖人和洋蔥克羅斯蒂尼作為新鮮的開胃菜,當時沒有什麼東西可以在花園裡享用。 它已經成為我們的經典春季菜餚!
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龍蒿
龍蝦具有與洋蔥一起使用的天然味道。 我們經常將它與雞蛋配對,所以它常常以雞蛋,龍蒿和洋蔥盤的淺早午餐結束。
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百里香
百里香作為一種洋蔥菜餚的香草令人驚嘆。 對於這樣一個微小的葉子,百里香包裝是一個巨大的衝擊,擁有自己的味道,甚至野生洋蔥更強。 嘗試使用百里香來為簡單的洋蔥乳蛋餅或洋蔥味麵包帶來深度。
百里香經常在我的廚房裡曬乾,因為我在整個生長季節保存,因為我把植物緊緊地修剪到它所居住的岩石花園。 到春天結束時,我已經設法使用我的洋蔥和雞蛋菜中的所有乾百里香。 我假裝這是一直以來的計劃。
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