這款餡餅用麵包師的巧克力和自製奶油打頂製作得更加美味。
你需要什麼
- 餡餅：
- 1寸9寸準備
- 全麥餅乾餡餅殼
- 1杯糖
- 2湯匙玉米澱粉
- 2湯匙麵粉（通用）
- 1/4茶匙鹽
- 3杯牛奶
- 3個蛋黃（輕微毆打）
- 4個1盎司正方形貝克的不加糖巧克力
- 2湯匙黃油（無鹽）
- 2茶匙香草
- 配料：
- 2杯
- 重的鮮奶油
- 半杯糖
- 1/2茶匙Hershey的可可粉
如何做到這一點
- 將糖，玉米澱粉，麵粉，鹽和1杯牛奶與電線攪拌器混合在一起。
- 在剩餘的2杯牛奶中拂動。
- 用中火煮8到9分鐘，直到混合物變稠，不斷攪拌。
- 從熱中取出並攪拌在蛋黃中。
- 回中火煮，不斷攪拌2至3分鐘。
- 取出熱量，在巧克力方塊，黃油和香草中攪拌。 攪拌至光滑，所有巧克力融化。
- 冷卻5至10分鐘，偶爾攪拌。 倒入全麥餅乾餡餅和外殼冷藏4小時。
- 為了打頂，打敗奶油，直到形成柔軟的山峰。
- 慢慢加入糖並打到僵硬的峰形成。
- 蔓延到冷卻的餡餅。
- 撒上1/2茶匙的好時可可，並提供服務。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 651 |
| 總脂肪 | 38克 |
| 飽和脂肪 | 22克 |
| 不飽和脂肪 | 11克 |
| 膽固醇 | 163毫克 |
| 鈉 | 315毫克 |
| 碳水化合物 | 69克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 11克 |