這種傳統的墨西哥飲料甜而清爽
Horchata（發音為-CHAH-tah）是一種用米製成的墨西哥飲料，用肉桂調味並加糖加糖。 大米，有時連同一些堅果或種子，被磨碎並與水混合製成乳白色的飲料。 它在墨西哥炎熱的氣候中作為冷飲飲用在冰上。
Horchata的旅程
這種飲料的根源來自埃及，他們最初使用ch to製作horchata。
在古代，飲料進入西班牙，在那裡被稱為horchata de chufa 。 當西班牙人將飲料帶到墨西哥時，當地人用米飯取代了粟醬（儘管你也可以在墨西哥找到替代的ch魚版）。
喝Horchata
這種飲料可以在大多數墨西哥餐館找到，並且經常由墨西哥的街頭小販出售。 由於它不含牛奶，因此不會像含乳飲料那樣容易變質。
你可以買一個horchata糖漿，在那裡你只需要加水，但是如果你製作自己的 horchata，這很容易（而且味道會更好）。 你只需要白米，肉桂棒，糖和水，以及攪拌器和細網過濾器。 雖然不是傳統版本，但您可以在米飯混合物中添加不同的口味，以便在這款墨西哥經典中有趣的旋轉。