這種蘋果醋火補劑是一種抗炎 ，高效，免疫促進劑，需要在開始使用前至少放置14天才能發育。 醋是姜，薑黃，辣根，哈瓦那胡椒，大蒜和其他一些東西浸泡到一種美味，辛辣，辛辣和非常活躍的調味品/滋補品。 這種古老的民間療法可以用於感冒和流感，宿醉，並作為一般免疫促進， 消炎配方 。 沙拉醬也很棒，可以攪拌成湯，炸薯條，或者攪拌成蛋黃醬，以便踢球。
這是非常常見的知識，未過濾的蘋果醋具有一定的健康益處。 它具有抗菌和抗病毒作用，因此可以幫助感冒，充血和喉嚨痛; 它可以幫助消化，舒緩心煩，並有助於調節血糖; 它可以幫助皮膚狀況，如濕疹和頭皮屑; 它可能有助於膽固醇水平和心臟健康。 蘋果醋在醋酸中含量非常高，所以應始終用水或其他載體稀釋。 尋找有機蘋果醋，並在其中混濁綻放：這是醋中的“母親”發酵，是質量的標誌。 一些食譜將所有成分簡單地混合在一起; 我喜歡將切好的蔬菜和根分層，讓它們慢慢地註入醋。 兩種選擇都很好，最終是個人喜好的問題。
你需要什麼
- ½杯切片，去皮鮮薑根
- ½杯新鮮磨碎的辣根
- 1片洋蔥
- 6瓣蒜，去皮，輕輕壓碎
- 2 habanero辣椒（或者，使用蘇格蘭帽子，jalapeño或塞拉諾辣椒）切片
- 1個檸檬，橫向切片
- 1個3英寸長的薑黃根，去皮，磨碎或切片非常薄
- 檸檬草1根，切成對角線
- 1夸脫有機，未經過濾的蘋果醋（我更喜歡布拉格的）
- 原生有機當地蜂蜜（可選）
如何做到這一點
將乾姜，辣根，洋蔥，大蒜，哈瓦那辣椒，檸檬，薑黃和檸檬草放入乾淨的玻璃瓶中。 把醋倒在根和蔬菜上，然後將罐裝到頂部。 （或者，將所有配料放入攪拌機中並衝擊粗糙的剁碎，然後將混合物倒入罐中。）在擰上蓋子之前用塑料或蠟紙蓋上罐子，因為來自醋的酸會導致生鏽。
將瓶子放置在陰涼黑暗的地方至少14天，最多60天（它會越來越強壯），每天搖晃混合物一次。 老化混合物後，通過非常細的篩子或粗棉布徹底拉伸，並從固體中擠出所有液體。 丟棄植物物質，並在乾淨的罐子裡滗出滋補品。 滋補品可以存放在冰箱或室溫下，並持續數月。 您可以將它與蜂蜜混合在熱水中進行品嚐，或將其用於如上所述的烹飪，在這種情況下，最好不要加糖。 開始時每天服用一湯匙，並開始一小段時間，但總是會稀釋它：這是一個強大的東西，可能會加劇你的喉嚨。 另一方面，我不建議懷孕或哺乳期婦女使用補品，因為這些成分可能刺激性和刺激性。 如果您對任何成分都很敏感，請相應調整配方。
約1夸脫
版權所有2015 Jen Hoy
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 22 |
| 總脂肪 | 0克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 0克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 17毫克 |
| 碳水化合物 | 5克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 1克 |