只是眾多可口的烤肉串之一，是北印度北方邦勒克瑙的Awadhi美食的中流砥柱。 嘗試用薄荷香菜酸辣醬嘗試這種融入口中的烤肉。
你需要什麼
- 35.274盎司。 （1公斤）羊肉切碎
- 1湯匙姜醬
- 2湯匙蒜醬
- 2湯匙黃油
- 4湯匙生木瓜醬
- 1/2茶匙紅辣椒粉
- 1/4茶匙梅斯粉
- 4湯匙孟加拉克麵粉，輕輕烤
- 鹽適量
- 3湯匙油/酥油炒油炸食品
如何做到這一點
- 將所有配料（酥油除外）加入羊肉末中並充分混合。
- 將整個混合物冷藏1小時。
- 將混合物從冰箱中取出並形成餡餅。
- 在厚底煎鍋（中火焰）上加熱酥油，並將煎餅兩面煎至金黃色。
- 在紙巾上冷卻。 配薄荷香菜酸辣醬。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 287 |
| 總脂肪 | 19克 |
| 飽和脂肪 | 8克 |
| 不飽和脂肪 | 8克 |
| 膽固醇 | 83毫克 |
| 鈉 | 210毫克 |
| 碳水化合物 | 6克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 21克 |