Ovomaltine是一種粉末，溶於冷或熱牛奶，攪拌和喝醉。
它的英文名字叫奧瓦廷，但它不完全一樣。 兩者都是製作飲料的粉末，但是，對於英國和美國市場來說，粉末比原來的瑞士配方含有更多蔗糖形式的蔗糖。
Ovomaltine瑞士公式
原配方含有大麥麥芽，奶粉，可可粉，乳清蛋白，葡萄糖漿（美國稱為玉米糖漿），雞蛋，酵母和蜂蜜，只能在瑞士購買。
蛋和麥芽給它Ovomaltine它的名字。
它是如何開發的
Georg Wander開始了一個生產麥芽糖的實驗室。 他的兒子阿爾伯特於1897年接管，並於1904年開發出可溶性麥芽提取飲料。這時正在開發各種貨架穩定的食品，包括第一種速溶湯（ Erbswurst或豌豆香腸 ）。 他把它作為藥房中的靈藥出售給那些疲憊，身體和靈魂的人。 到了20世紀20年代，它被作為全家人的健康飲品推向市場。
該公司於1908年成為一家股份公司或公開交易的公司（Wander股份公司），並於1967年被出售給山多斯。2002年，它被出售給聯合英國食品公司。 它的家仍然在瑞士，擁有約300名員工。 在美國，雀巢出售奧瓦廷。
為群眾喝上一杯
由於Ovomaltine價格昂貴，因此它首先僅供上層和中層人士飲用。
到20世紀20年代末，該產品也推向下層，以此來確保volksgesundheit （公民的健康）。 廣告把它與健康的阿爾卑斯山牛奶，運動和健康聯繫起來，這種飲料變得非常受歡迎。
在瑞士的第二次世界大戰期間，喝Ovomaltine甚至被稱為捍衛國家的愛國行為。
它也被用作可以幫助預防維生素缺乏的緊急口糧。
Ovo-Sport和Ovolino
在二十世紀三十年代，與軍隊一起，Wander開發了Militärovomaltine ，可溶於水或牛奶，甚至在緊急情況下吃乾。 這款產品現在名為Ovo-Sport。
Ovomaltine現在與各種產品相關，包括麥片和巧克力，卵飲料（預混合）和巧克力棒稱為Ovolino。 甚至還有麵包醬，類似於花生醬和冰淇淋味道。
有限攝入量最佳
營養學家譴責Ovomaltine，特別是含糖量較高的配方，因為含有過多的簡單碳水化合物。 他們希望人們知道，它不應該用來解渴，也不是維持健康身體所必需的。