多少錢烤一塊麵包？
快速回答：每塊麵包大約1.98美元。
但麵包烘烤有很多變數; 配料和燃料成本只有兩個，沒有真正的上限。 此外，如果麵包店的成本高於店面，業餘愛好麵包師不擔心，但有些人確實想知道自己做麵包比購買麵包更具成本效益 ，是否值得額外工作。
答案是合格的“是”。
麵包烘焙是一種技巧，實現你實際食用的產品可能需要一段時間。 如果您實際使用該產品，麵包烘烤只比麵包購買便宜。 就像做飯一樣，烘焙也會隨著練習而改善 每週烘烤相同的食譜也有優勢。 例如，常規和糾正過去的錯誤。
除了許多人因烘焙過程中獲得滿足甚至快樂而烘焙的事實之外，烘焙自己的麵包可能比在商店購買更健康。 重要的考慮因素是少添加劑和對成分質量的全面控制。
時間是一個因素，但時機可以幫助即使是忙碌的人烘烤麵包（迷戀愛好麵包師在這裡討論時間）。 烤麵包和麵包麵團也很好地結冰 。
為了計算成本，我舉了一個包含酵母，麵粉，鹽和水的法國麵包的例子。 （看看這個配方製作出很棒的法式麵包。）
一磅亞瑟王的麵粉價格約為1美元。 我們可以選擇一種較便宜的麵粉，但是KA可以做出好麵包，全麥麵包的成本與白麵包麵粉相同。
一茶匙鹽的成本不到一分錢。
酵母 ，一個巨大的變量。 超級市場上1/2盎司的酵母蛋糕可以賣到1.50美元。
再次，在亞瑟王，您可以訂購一磅酵母，足以製作96塊麵包，價格約為6美元。 這是每麵包6.2美分。 對於那些想要在家裡烘烤錢的人來說，這將是一條路。
美國的自來水成本非常低，所以我不會將成本與其相關聯。
燃料 - 每千瓦小時10美分或更多的電力 ，一個拉動2600瓦的烤箱每小時的運行成本約為26美分 。 這是一個簡化，但你可以購買一個設備來測量你的烤箱的電力消耗，並將結果乘以每月電費的每千瓦的成本，以找出在自己的房子中烤麵包需要多少成本。
請記住， 如果你烤兩塊麵包，每塊麵包烘烤的成本就會減少一半 。 如果按順序烘烤麵包，至少可以節省為第二塊麵包預熱烤箱的成本。
所以一個烤箱的使用（大約兩個小時，電）將花費約50美分。
每塊法國麵包的總成本：
- 1磅麵粉 - $ 1.00
- 1茶匙。 鹽 - $ 0.01
- 酵母 - 0.07美元
- 燃料 - $ 0.50
- 總計1.58美元 ，沒有人工。
我在商店購買的最便宜的麵包是一個包裝的全麥三明治麵包，售價約為2.50美元。 超市裡的“工匠”麵包售價為$ 4.00-5.00。
這兩個軟件包都列出了大約20種成分。 我的麵包有4-10種成分，都可以發音。 而麵包烘烤的氣味以及吃用黃油夾雜的新鮮麵包使這項工作值得我為之付出。
那麼其他麵包呢？
這燕麥麵包只比上面描述的法式麵包多出幾分錢。 由於麵包很小，容易放入烤箱，我建議將配方加倍。
另外，嘗試這個酸麵團“Bauernbrot” 。 它的價格比上面的法國麵包高出1.50美元左右，但卻是兩磅重的麵包 。
這種100％全麥麵包， 德國種子麵包 ，價格較高，但在營養領域有相當一部分。 葵花籽是葉酸的良好來源， 南瓜籽含鋅量高，芝麻籽含銅量高，錳含量高。
這種簡單的甜黑麥和小麥混合麵包的成本， 黑麥麵粉和糖蜜添加幾美分，但這種麵包是非常好的扁豆湯 。
亞瑟王給了我們這個不揉100％全麥麵包。
或者你仍然可以在麵包店買你的麵包。 這裡有一份德國麵包房在線列表，其中包含哪些。