當您的夏季花園生產的西葫蘆比您認為可以處理的要多時，請製作低卡路里炒西葫蘆的配方，並將其與簡單的烤雞胸一起用於美味的晚夏美食。 我對這個食譜最喜歡的一件事是，在夏末的幾個月裡，我可以進入我的後院花園，收集大部分食材！
每份卡路里34，脂肪2克，碳水化合物3克，Pro 1克，鈉104毫克
你需要什麼
- 1湯匙特級初榨橄欖油
- 1丁香大蒜，切碎很好
- 1湯匙新鮮百里香葉
- 1湯匙切碎的新鮮牛至
- 1/4茶匙鹽
- 3杯去皮的西葫蘆，切成1/4英寸的立方體
- 1杯切碎的新鮮梅子番茄
如何做到這一點
- 將一個大的，重的煎鍋放在中等高溫下，然後加入橄欖油。
- 當油熱時，加入大蒜，煮約2分鐘，或直到大蒜變成淡褐色。 加入百里香葉，切碎的牛至和鹽，煮一分鐘，直到草藥變得芳香。 然後加入西葫蘆，煮約7分鐘，或直到西葫蘆嫩脆。
- 接下來，加入切碎的番茄，再煮2分鐘，直到番茄完成，任何多餘的水分蒸發。 立即服務。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 78 |
| 總脂肪 | 3克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 2克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 107毫克 |
| 碳水化合物 | 12克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 3克 |