這種摩洛哥沙拉 （ shlada ）配香醋和新鮮薄荷，亞美尼亞黃瓜（ 帶有fe味的）或普通黃瓜可與西紅柿形成鮮明對比。
有時被稱為shlada'arobiya （國家沙拉）或shlada nationale （國家沙拉），它可以按原樣或用作製作其他沙拉的基礎。
在食用前至少10分鐘混合沙拉可以使調味料混合。 一個勺子可以提供，但沙拉也可以作為一個傾斜與摩洛哥麵包（ khobz ）舀起來吃。
你需要什麼
如何做到這一點
- 輕輕剝下足夠的深色皮膚，然後將它切碎。 （如果使用常規黃瓜 ，你需要在切碎前去掉種子。）
- 布蘭奇和西紅柿剝皮，種子，並將它們切成小塊。
- 將西紅柿與荷蘭芹或薄荷，洋蔥，檸檬汁或醋，油和鹽以及胡椒混合調味。
- 如果時間允許，讓蔬菜在室溫或冰箱中醃製長達一小時。 在小碗或單獨的沙拉盤上即成。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 90 |
| 總脂肪 | 7克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 5克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 33毫克 |
| 碳水化合物 | 6克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 1克 |