這是一種拉肉燒烤的鹿肉版本，用番茄湯燒烤醬製成。 隨意用2杯您最喜愛的燒烤醬取代番茄湯和香料..
你需要什麼
- 3磅無骨鹿肉（切成1英寸立方體）
- 1杯洋蔥（切碎）
- 半杯青椒（切碎）
- 1杯水
- 2茶匙即食牛肉湯或同等基礎
- 1（10 3/4盎司）可以番茄湯
- 1/4杯伍斯特沙司醬
- 1茶匙大蒜粉
- 1茶匙幹芥末
- 1茶匙百里香
- 1湯匙辣椒粉
- 2湯匙紅糖
- 4個麵包（烘烤）
如何做到這一點
- 修剪肉多餘的脂肪，放在慢燉鍋陶器插入。 加入洋蔥，青椒和1杯水，以及牛肉湯。
- 在低火上烤8到10個小時，直到肉好，用叉子輕鬆切碎。
- 將液體倒入鍋中煮沸，直至減少至約1/2杯。
- 將減少的液體與剩餘的成分一起加回到慢燉鍋中; 攪拌混合。 低溫烹飪約1小時，偶爾攪拌。 烹飪時間結束時肉應該很好地切碎。
- 勺子在烤麵包兩半服務。