這是一種快速簡便的低脂煎鍋，可在30分鐘內放在桌上。 使用超瘦牛肉，只有8盎司，用大量的蔬菜填充煎鍋，使這個豐盛的晚餐。
享用一些米飯或自己作為一碗飯。
你需要什麼
- 1茶匙。 菜籽油
- 1根棍子芹菜切片
- 3/4杯切碎的洋蔥
- 3/4杯切胡蘿蔔
- 3/4杯綠豆，修剪
- 3/4杯蘑菇
- 1個小西葫蘆，縱向切成兩半
- 1茶匙。 牛至
- 8盎司超瘦牛肉
- 1個15盎司罐裝切碎的西紅柿
- 1湯匙。 辣醬油
如何做到這一點
- 在中等熱量的大煎鍋中加熱油。
- 炒西芹，洋蔥，胡蘿蔔， 青豆 ，蘑菇和西葫蘆2-3分鐘。 加入牛至。
- 在牛肉中炸碎，煮至不再呈粉紅色，約5-7分鐘。 排除多餘的脂肪。
- 加入番茄罐頭和辣醬油。 燉20分鐘。
卡路里每份：
卡路里170
來自脂肪的卡路里38
總脂肪4.3克（飽和1.6克）
膽固醇35mg
鈉259
碳水化合物17.4g
纖維4.9克
蛋白質15.5克
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 242 |
| 總脂肪 | 8克 |
| 飽和脂肪 | 3克 |
| 不飽和脂肪 | 3克 |
| 膽固醇 | 51毫克 |
| 鈉 | 191毫克 |
| 碳水化合物 | 22克 |
| 膳食纖維 | 7克 |
| 蛋白 | 22克 |