這讓我很難過,認為大多數人只吃過蒸青豆。 不要誤會我的意思,蒸青豆可以是美味的,但有很多其他方法可以準備和享受夏季(和秋季)活潑的蔬菜。 下面是我最喜歡的烹飪方法。
09年01月
燴他們除了煎炸和燒烤之外,燉是我最喜歡烹煮青豆的方法之一。 這種方法不是將它們烹飪成具有時髦脆嫩的口感,而是慢慢地烹製青豆,直到它們非常柔軟並註入烹飪液體的味道,但不會使它們變得糊狀。 它們在烤雞旁邊是完美的。
09年02月
炒他們這可能不是一種烹調綠豆的常見方法,但它確實是一種美味的方法。 我喜歡將這些作為開胃菜,通常與小葡萄或櫻桃西紅柿並排放置,以提供一些甜美的點綴。
09年3月
燒烤他們確實如此:你可以烤青豆。 而不是沒有。 燒烤美味地增強了綠豆的草地,植物味。
09年9月4日
醃製他們利用他們的學習質地和吸收味道的能力,迅速將青豆蒸煮在明亮的香醋裡,就像在這裡描繪的香蔥一樣。 醃製過的豆類作為沙拉或配菜使用,特別美味,同時還有豐盛的烤牛排 。 在Jalapeno和Mint看到醃製青豆或青豆的食譜。
09年05月05日
泡菜他們這些明亮,脆脆的冰箱泡菜很容易製作,並將其辣味踢到任何美味托盤,crudité拼盤,或一個非常特殊的新鮮番茄血腥瑪麗 。
09年06月
把它們放在砂鍋裡將青豆放入清脆可口的混合物中,然後用鬆脆的東西加入,這是感恩節的最愛。
09年7月
烤他們烘烤使青豆酥脆的邊緣與其嫩嫩的內部形成鮮明對比。 無論是為了一個人還是為了一群人,這都是一種美味而簡單的烹飪青豆的方法。
09年08月08日
在沙拉中服務他們對大多數人來說,生綠豆可能有點多 - 這是很多植物的善良。 然而,我喜歡在沙拉中使用綠豆,即使我先將它們輕輕蒸過。 兩個最喜歡的是這個青豆紅洋蔥沙拉和綠豆 與青蔥油醋汁 。
09年9月9日
蒸汽他們蒸煮是烹飪綠豆的經典方法。 當蒸到脆嫩的質地,並穿著一點新鮮的黃油,海鹽和新鮮黑胡椒,新鮮的花園青豆是一個完整的喜悅。 查看如何蒸青豆的詳細信息。