這種美味的通心粉和奶酪從辛辣的香腸和Cajun調味料中獲得了許多額外的味道。 配上沙拉或切片西紅柿即可享受完美的家庭聚餐。 隨意在這個食譜中使用另一種熏製香腸，如雞肉香腸或香腸。
你需要什麼
- 8盎司的貨車車輪或其他小型意大利面形狀
- 1至2茶匙植物油
- 12至16盎司和香腸，切成薄片
- 1/2青椒，切碎
- 6到8個蔥，切成薄片
- 2瓣大蒜，切碎
- 4湯匙黃油
- 1/4杯麵粉
- 1茶匙
- 印第安調料
- 1/8茶匙黑胡椒粉
- 2個1/3杯牛奶
- 3杯切碎的切達干酪（分開）
如何做到這一點
- 將烤箱加熱至350°F。輕輕塗抹2夸脫烤盤。
- 根據包裝說明烹製意大利麵食。 用漏勺瀝乾並用熱水沖洗。 擱置。
- 用中等熱量煎鍋塗上底油，用甜椒煮香腸，直至淡棕色，甜椒軟化。 加入蔥和大蒜，再煮約2分鐘。
- 將香腸混合物移到盤子或碗上。 將黃油加入同一鍋中，用中火加熱，直至融化和起泡。 加入麵粉攪拌至光滑。 煮，攪拌2分鐘。 加入Cajun調味料和胡椒。 逐漸攪拌牛奶並煮熟，攪拌直至變稠並起泡。
- 加入2杯奶酪並煮，攪拌至融化。 將勺子放入準備好的烤盤中。
- 用剩下的切達干酪頂上，烤20到25分鐘，直到起泡和奶酪融化。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 532 |
| 總脂肪 | 28克 |
| 飽和脂肪 | 12克 |
| 不飽和脂肪 | 11克 |
| 膽固醇 | 64毫克 |
| 鈉 | 689毫克 |
| 碳水化合物 | 53克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 18克 |