保加利亞大米布丁或oriz puding是保加利亞巴爾乾地區最常用的甜點之一。 與其他大米布丁區別開來的是檸檬皮 ，開心果和玫瑰花瓣裝飾。 玫瑰水和玫瑰油在許多保加利亞菜餚中使用。
你需要什麼
- 半杯白米飯
- 3湯匙糖
- 3 3/4杯全脂牛奶
- 2湯匙黃油
- 1肉桂棒
- 1條檸檬皮
- 可選：開心果和玫瑰花瓣
如何做到這一點
- 將大米，糖，牛奶，黃油，肉桂和熱狗放入一個大的重底鍋中。
- 在非常低的熱量下烹飪，頻繁攪拌，但不要讓它沸騰，45分鐘到1小時或直到奶油狀，厚厚的和米飯都很嫩。 丟棄肉桂棒和熱情。
- 溫熱或在室溫下裝飾帶殼的阿月渾子半和玫瑰花瓣（如果需要）。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 320 |
| 總脂肪 | 13克 |
| 飽和脂肪 | 8克 |
| 不飽和脂肪 | 4克 |
| 膽固醇 | 38毫克 |
| 鈉 | 100毫克 |
| 碳水化合物 | 41克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 9克 |