保存金橘

金橘是一種微型橙色，在農曆新年期間是受歡迎的食物，因為它們是未來一年繁榮的象徵。

你需要什麼

• 1磅金桔
• 2杯糖
• 1杯水（沸騰）

如何做到這一點

1. 1.使用小刀在金橘兩端切一個切口，或用（無菌）針刺金桔數次。
2. 在一個中等的平底鍋中，在中等高熱的攪拌下將糖加入沸水中。 將溫度調低，蓋上蓋子並燉10-15分鐘，直至糖液溶解。
3. 3.加入水果。 燜煮約30分鐘，直到金橘變脆為止（根據需要調整熱量以保持煨，總烹飪時間應為約45分鐘）。

1. 將金桔放入密封罐中並冷藏。

營養指南（每份）
卡路里	49
總脂肪	0克
飽和脂肪	0克
不飽和脂肪	0克
膽固醇	0毫克
鈉	0毫克
碳水化合物	13克
膳食纖維	0克
蛋白	0克

（我們食譜的營養信息是使用成分數據庫計算出來的，應該被認為是一種估計，單個結果可能會有所不同。）