你知道你可以自己做自製的薄荷餡餅嗎？ 這是真的 - 它們很容易製作，而且由於它們是新鮮的並且使用簡單的配料，所以它們的口感比商店購買的更好！
這些甜美的仿製糖果由黑巧克力和奶油薄荷中心製成。 它們光滑清爽，完全吸引人！ 額外的黑巧克力 （72％）在苦巧克力和清爽薄荷之間形成鮮明對比，但您可以使用任何您喜愛的巧克力。
你需要什麼
- 2杯糖粉
- 1.5湯匙黃油（軟化）
- 2茶匙薄荷提取物
- 1/4茶匙香草精
- 2湯匙奶油
- 1 1/2杯黑巧克力（切碎）
- 1湯匙
- 蔬菜起酥油 （或椰子油）
如何做到這一點
- 用鋁箔或蠟紙裝飾餅乾。
- 在裝有槳附件的攪拌機中，低速攪拌糖，黃油，提取物和奶油。
- 一旦結合，將速度提高至中高，再打30-60秒，直到混合物保持良好並且是奶油狀的，而不是粉狀的。 它應該具有Play-Doh的質感 - 光滑但不粘。 如果糖果似乎太粘稠，根據需要添加更多的糖粉，直到易於使用為止。
- 如果您的廚房溫度較高或您的糖果太軟而無法滾動，請將其放入冰箱中放置約20分鐘。
- 使用一茶匙，將糖果捲成小球，用手掌將它們壓平在蠟紙上。 重複剩下的糖果。
- 放入冰箱冷藏20分鐘。
- 將切碎的巧克力和起酥油在微波爐或雙鍋爐上融化，攪拌至完全結合。
- 使用浸漬工具或兩個餐叉，將餡餅一個一個地浸入巧克力中。 將它們拖過碗的邊緣以除去多餘的巧克力，並將它們放在餅乾片上。 一旦所有巧克力都被浸泡，將它們放入冰箱中直至巧克力凝固。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 60 |
| 總脂肪 | 3克 |
| 飽和脂肪 | 2克 |
| 不飽和脂肪 | 1克 |
| 膽固醇 | 2毫克 |
| 鈉 | 1毫克 |
| 碳水化合物 | 9克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 0克 |