這裡有一個美味的方式來使用剩下的鹹牛肉 。 醃牛肉與冷凍土豆餅，奶酪和調味料相結合，然後用慢燉鍋烹製。 配方使全家人都能享用美味的一鍋飯。 添加一份沙拉和一些餅乾或全麥麵包 ，以達到令人滿意的均衡膳食。
這道菜不超過15分鐘的動手準備時間，它做飯，而你做其他事情。
隨意添加一些綠色和紅色的甜椒，以獲得更多的風味和色彩。 或者用冷凍的O'Brien風格的土豆（包括青椒和洋蔥）替代切碎的土豆泥。 奶酪的種類也適用。 切達干酪，瑞士奶酪，或切達干酪和蒙特利傑克奶酪的混合都是不錯的選擇。
你需要什麼
- 2杯咸牛肉（熟，剩下或罐頭）
- 1個中等大小的洋蔥
- 1包冷凍土豆煎餅（切碎，部分解凍，24至32盎司）
- 2茶匙芹菜種子
- 鹽和胡椒粉調味
- 1 1/2杯切碎加工美國奶酪（例如，
- Velveeta ）
- 1（10 3/4盎司）可以吃芹菜湯奶油
- 半杯淡奶
如何做到這一點
- 將咸牛肉切成小塊或切碎。
- 剝洋蔥，粗糙地切碎。
- 輕輕地塗抹慢燉鍋的陶器插件。
- 將大約四分之一的褐色馬鈴薯放在慢燉鍋中，然後再放入三分之一的切碎的洋蔥和三分之一的鹹牛肉。 撒上1/3杯的奶酪。 撒上芹菜籽，鹽和胡椒粉。
- 再重複兩次，以剩餘的土豆餅，剩餘的1/2杯碎奶酪和另一片撒鹽，胡椒和芹菜種子結束。
- 在一個小碗裡，結合芹菜湯奶油和淡奶。 攪拌混合併倒在馬鈴薯混合物上。
- 低溫烹飪6到8小時。
提示
- 如果你正在使用咸牛肉罐頭，如果冷藏幾個小時或直到徹底冷藏，切成方塊將更容易。
- 有幾種方法可以解凍冷凍薯餅。 最簡單的方法 - 如果你有時間的話 - 就是讓它們在冰箱裡融化過夜，最好是在一個有蓋的淺容器裡。 要在微波爐中快速解凍土豆，將它們分散在單層平板上; 微波100％功率，每杯約30秒。 或者，將哈希棕色土豆倒入一個大漏勺中。 在他們身上運行冷水直到他們解凍。 用紙巾將其展開並用紙巾拍打以徹底乾燥。
- 蒸餾牛奶 - 不加糖濃縮 - 常用於慢燉鍋配方，因為它可以防止凝結。 如果您必須替代，請在盤子準備好之前使用雞湯或添加牛奶或半個牛奶。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 598 |
| 總脂肪 | 37克 |
| 飽和脂肪 | 13克 |
| 不飽和脂肪 | 15克 |
| 膽固醇 | 62毫克 |
| 鈉 | 498毫克 |
| 碳水化合物 | 57克 |
| 膳食纖維 | 6克 |
| 蛋白 | 11克 |