傑克丹尼的威士忌，香料和橙皮的混合物組成了這種火腿的神話般的釉。 這是感恩節，復活節或任何特別盛宴的完美火腿。
如果你喜歡這種味道，可以隨意使用肯塔基波旁威士忌。
你需要什麼
- 4到6磅無骨全熟熏火腿一半
- 1/3杯淡紅糖，牢固包裝
- 1/3杯Jack Daniel的田納西威士忌
- 1湯匙磨碎的橙皮
- 1/8茶匙地面丁香
- 1/4茶匙地面五香粉
- 橙片，切成薄片
- 捲曲菊苣，用於裝飾
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至325°。
- 在烤架上的烤架上，每磅放置20分鐘的烤火腿，或直到肉溫計讀數為140°F
- 在做完火腿之前，將紅糖，傑克丹尼的威士忌，橘皮，丁香和五香粉混合物在中低火上燉約15分鐘，或稍微加厚。
- 在完成之前大約20分鐘刷上火腿釉。
- 如果需要，將火腿裝飾成橙片和菊苣。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 498 |
| 總脂肪 | 23克 |
| 飽和脂肪 | 7克 |
| 不飽和脂肪 | 10克 |
| 膽固醇 | 184毫克 |
| 鈉 | 3,883毫克 |
| 碳水化合物 | 18克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 52克 |