它是什麼，在哪裡購買以及為什麼它是安全的
你以前可能見過可食用的黃金，在一塊巧克力蛋糕上有一絲黃金; 松露上令人驚嘆的金屬暗示; 在一條撻的頂端有一塊真正的金子。 絕對沒有什麼比真正黃金的浮華和魅力更引人注目。 最好的部分是，如果你使用可食用的金葉，你實際上可以消費這些華麗的金色裝飾！
本文將介紹食用黃金葉的基本知識 - 這是什麼，在哪裡購買，以及為什麼它可以安全食用。
什麼是食用金葉？
食用金葉是一種可用於裝飾食物的黃金產品。 在製作糖果時，它通常用來覆蓋整個糖果，比如巧克力或鬆露，或者作為一種小的裝飾性觸點適當地使用。 它也用於其他甜點裝飾，從蛋糕頂部的一些斑點到用金箔覆蓋整個蛋糕。
金葉真的可食用嗎？
在大多數情況下，是的。 黃金被認為是“生物惰性的”，意思是它通過消化道而不被吸收。 選擇金葉時，請確保獲得盡可能純淨的金子 - 這意味著22-24克拉。 具有較小克拉價值的金葉具有更多的雜質並且不太安全。 如果你小心翼翼地購買明顯標記為“可食用的”並含有22-24克拉的金箔，吃金箔是無害的。
你也可以買可食用的銀葉，它的行為就像可食用的金葉一樣。
確保你從一個有聲望的來源購買，而且這個銀子被明確標記為“可食用的”。
金葉如何銷售
金葉通常以薄片或片狀銷售。 如果您想要在金色閃光的糖果上撒上糖粉，那麼它們最容易使用，而且它們也經常用於將浮動的金色糖漿添加到酒精飲料中。
床單更加細膩，使用起來可能會很棘手，但如果您想用黃金覆蓋較大的表面區域，床單最好。
紙張以兩種方式銷售：鬆散的葉子和轉移葉子。 鬆散的葉子是最好的，如果你想撕開金箔的小塊，並用小部分來裝飾糖果或鬆露 。 如果你想要覆蓋一個大的表面，就像蛋糕一樣 ，轉移葉子是最好的，而且完全是用金子。
購買金葉
黃金葉很容易從網上，從專業黃金分銷商，拍賣網站，甚至亞馬遜。 特製蛋糕和糖果裝飾店經常帶有金箔或金片。 如果您正在尋找床單，您也可以在藝術品供應商店找到他們，在那裡他們用於藝術或工藝項目。 只要確定，如果您在非烹飪來源找到它，您確實會購買可食用質量的金葉。