橙色Creamsicle餡餅食譜

打電話給所有creamsicle愛好者！這些橙色Creamsicle小餡餅以香草和橙味奶油餡料旋轉在一起，然後蘸上白巧克力。它們很漂亮，但更重要的是，它們的味道就像橙子奶油一樣！

你需要什麼

將黃油，糖粉和奶油放入裝有槳葉附件的立式攪拌機的碗中。將所有東西以中低速混合在一起，直到它不再是粉狀。
加入橙子和香草提取物和檸檬酸，並將它們打入混合物直至混合均勻。將速度提高到中等高度並再打30秒，直到您獲得奶油狀，光滑的糊狀物。它應該具有Play-Doh的質感，光滑但不粘，而且很硬。如果它看起來太軟或粘稠，根據需要添加更多的糖粉，直到易於使用為止。

將糖果分成兩半，並將一些橙色食用色素添加到一半的批次中。攪拌或揉搓，直至顏色均勻。
將每種顏色的糖果形成一個薄的圓木，並將它們彼此纏繞數次，直到出現漩渦狀圖案。將旋轉的糖果製成直徑約1 1/2英寸的細管。用緊貼的包裝物將其包裹好並扭曲兩端，使其保持原位。一個可選的但有用的技巧，讓你的糖果保持在底部：在舊的紙板紙巾管上切一個切口，並將糖果放入裡面。這將有助於保持冰箱裡的底部平坦。將糖果冷藏一小時，直到它非常堅固。
堅固後，用大號鋒利的刀切下約1/4英寸厚的圓。從這個食譜你應該得到24到30輪。
將白色糖果塗層放入一個碗中，並以30秒為增量微波攪拌直至融化和光滑，每30秒鐘攪拌一次以防過熱。用蠟紙或羊皮紙蓋住烤盤。
使用叉子或浸漬工具將餡餅完全浸入熔化的塗層中。一旦完全浸沒，將其從碗中取出，並讓多餘的塗料滴回碗中。
將浸漬過的糖果放在準備好的烤盤上，當包衣仍然潮濕時，在上面撒上橙色起泡糖或撒上糖粉。用剩餘的餡餅重複浸漬過程。如果它們太軟以至於不能浸入，請將它們在冰箱中短暫冷卻，直到它們再次堅固。一旦所有的糖果都被浸漬，將托盤暫時冷藏以設置塗層約15分鐘。

注意：這個配方要求檸檬酸，這增加了一個愉快的酸味。它可以在許多專業烘焙店和大型雜貨店中找到 - 我們在附近雜貨店的散裝香料部分找到了我的。它可以省略，但霜不會有現實的氣味。

（我們食譜的營養信息是使用成分數據庫計算出來的，應該被認為是一種估計，單個結果可能會有所不同。）