在日本女孩節或者3月3日發生的Hinamatsuri（娃娃節）中，經常享用分層的松雞壽司，類似蛋糕。 它傳統上以壽司壽司為主，也被稱為混合壽司或散壽司。 日本的壽司也被稱為“巴拉壽司”，但這種層狀壽司的區別在於，有些人可能將其稱為紀念女孩節的節日蛋糕。
你需要什麼
- 3至4杯未煮過的白米飯
- 壽司壽司米醋混合“壽司沒有”，Tamanoi品牌
- 1杯綠豆
- 3湯匙“sakura denbu”（調味和切絲鱈魚）
- 2個雞蛋（做金絲蝦，薄煎蛋捲）
- 鹽，去品嚐
- 橄欖油
- 3大冷凍熟蝦
- 3湯匙ikura（鮭魚子魚子醬）
- 嬰兒西蘭花（或用另一種綠色蔬菜如菠菜或黃瓜代替以增加顏色）
- 可選裝飾品：
- 裝飾花卉塑造熟胡蘿蔔切片
- 醃製或煮熟的蓮藕，切成薄片（可在日本雜貨店的冷藏部分預售出售）
- 黃瓜，切成薄片切成薄片
- 毛豆
- 煮熟的豌豆
- 片狀三文魚（預熟和調味）
- 切片
- kamaboko（魚糕）
- 仿蟹（kani kamaboko）
如何做到這一點
- 根據電飯煲的說明蒸米飯。 爐灶煮飯說明 。
- 大米正在烹飪時，將青豆和對角線切成小塊。 擱置。
- 在一個小碗裡攪雞蛋，加一點鹽。 加熱橄欖油的中等大小的平底鍋，並煮一層薄薄的雞蛋來製作金斯塔馬戈（薄煎蛋捲）。 從鍋中取出，放在砧板上放涼。 切成細條，放在一邊。
- 煮一小盆水煮寶寶西蘭花。
- 解凍煮熟的冷凍蝦，如果需要的話去掉尾巴，然後垂直切成兩半，製作6塊半對蝦。 擱置。
- 將米飯壽司米粉和米飯混合。 你可能會也可能不會使用所有的熟米飯，因為這取決於你製作米飯的厚度以及蛋糕盤的直徑。 請務必在米飯槳的側邊（用水預先沾濕）與溫暖的米飯混合時使用斜切割運動。 這有助於防止大米被搗碎。
- 用大片保鮮膜包裹蛋糕盤。 它會幫助你輕鬆移除壽司。 如果您使用的是彈簧鍋（底部可拆卸），則不需要用保鮮膜包裹鍋，而應該確保鍋用水濕潤，以防止米飯從鍋的側面過度粘住。
- 在鍋底加一層米飯。 與粉紅色的櫻花denbu切絲鱈魚頂部。 在頂部鋪上更多的米飯，然後用切好的綠豆裝飾。 與最後一層米的層。 用薄切片雞蛋，嬰兒西蘭花，蝦，三倉魚子醬（鮭魚卵子魚子醬）和任何可選配菜裝飾頂部。
- 從盤子上取下放到盤子上，立即上桌。
其他選項：
有關Hinamatsuri（日本女孩節）和慶祝這個特別節日的食物的更多信息，請參閱“舉辦日本女孩節派對的10種最佳菜餚” 。 另一篇文章是櫻花麻，，這是傳統的年糕甜點，或者是和果子，在這個節日里經常享用。
特殊裝備：
- 6至8英寸直徑的矽膠或金屬蛋糕盤