這個紅薯蛋糕完成了一個豐富和奶油奶油奶酪糖霜。 用一些額外切碎的核桃或山核桃或烤椰子頂上磨砂的蛋糕。
使用新鮮煮熟或烘烤的紅薯或使用罐裝紅薯泥或紅薯泥。
你需要什麼
- 1/2杯縮短
- 1杯砂糖
- 1杯裝紅糖
- 2個雞蛋（毆打）
- 1杯煮熟的紅薯（去皮和搗碎）
- 可選：1/4茶匙姜
- 可選：1/4茶匙肉桂
- 3杯通用麵粉
- 4茶匙發酵粉
- 1/4茶匙小蘇打
- 1/2杯牛奶
- 1杯切碎的核桃（或山核桃）
- 1茶匙楓樹（或香草精）
- 奶油芝士糖霜：
- 16盎司奶油奶酪（軟化）
- 1杯黃油（室溫）
- 2磅糖果的糖
- 2茶匙香草精
- 可選：1/2至1杯切碎的核桃，山核桃或烤椰子
如何做到這一點
將烤箱加熱至350°F（180°C / 4號氣）。
潤滑脂和麵粉三個8英寸圓形蛋糕盤。
在配有電動攪拌器的攪拌碗中，用粒狀和棕色糖將奶油起酥油稀釋，直到光和蓬鬆。 一次一個打一個蛋，每次加入後都打得很好。 加入搗碎的紅薯，並打到混合好。
在另一個碗中，如果使用的話，將麵粉，發酵粉，蘇打水和香料混合。
在三種添加劑中，將乾燥的成分打入奶油甘藷混合物中，與牛奶交替並以麵粉混合物結束。 非常乾燥的紅薯可能需要多一點牛奶。
在1杯切碎的核桃或山核桃和1茶匙香草或槭樹調味料中折疊。
準備好的蛋糕盤中均勻分配麵糊。
在預熱的烤箱中烘烤30分鐘，或直到用手指輕輕觸碰時層反彈。
在平底鍋中冷卻10分鐘。 轉到機架上完全冷卻。
三層冰霜頂部，然後堆放在蛋糕盤或盤子上。 冰霜雙方。
如果需要，頂部用切碎的核桃，山核桃或椰子。 請參閱下面的敬酒說明。
奶油奶酪蒙砂
在配有電動攪拌機的攪拌碗中，揉搓軟化的奶油奶酪和黃油直至光滑。 隨著攪拌機低速運轉，逐漸擊敗糖果的糖。 擊敗2茶匙香草精。 繼續跳動，直到光線和蓬鬆。
*烘烤堅果或椰子，將它們分散在干鍋中一層。 放在中等熱量下烹飪，攪拌，直至呈淡褐色和芳香。
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| 卡路里 | 726 |
| 總脂肪 | 35克 |
| 飽和脂肪 | 16克 |
| 不飽和脂肪 | 10克 |
| 膽固醇 | 89毫克 |
| 鈉 | 349毫克 |
| 碳水化合物 | 99克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 7克 |