我們都知道用火腿烤土豆泥; 這是一個經典的食譜，並在復活節或聖誕節晚餐後用於剩菜。 但你有沒有試過用剩下的三文魚製作扇貝土豆？ 這個神話般的菜是豐富和奶油和鮭魚片或牛排完美的使用。
剩菜？ 嘿，下一次烤三文魚時 ，請特別製作一些特別的配方。 這很簡單，特別是如果您使用購買的冷藏預製土豆，您可以在超市的農產品過道中找到。 你也可以自己製作土豆; 只是剝皮和切片約5至6個馬鈴薯。 隨你便！
我喜歡用豌豆製作這種食譜，但你可以用青豆，蘆筍片，西蘭花或者豌豆來代替。 你也可以使用不同的奶酪。 蒙特利傑克，白切達干酪或普羅布洛都會很好。 我認為你應該使用白奶酪，但如果你想使用普通的切達奶酪或科爾比，那也可以。
配上清爽的蔬菜沙拉或時令水果的美味水果沙拉。 一些晚餐卷或美味的烤餅將成為這道菜的一個很好的補充，如果你沒有在砂鍋中使用它們，蒸的蘆筍或青豆也是一樣。 對於甜點來說，一些巧克力蛋糕或巧克力白奶油蛋糕可能會是完美的結束。 與家人和朋友一起享用這個食譜。
你需要什麼
- 2（20盎司）包裝冷藏切片土豆
- 2至4熟三文魚魚片，破碎成大塊
- 2杯切碎的哈瓦蒂，瑞士或高達奶酪
- 2杯冷凍的豌豆
- 1-1 / 2杯重霜
- 半杯全脂牛奶
- 第戎芥末3大湯匙
- 半茶匙鹽
- 1/8茶匙胡椒粉
- 1/3杯磨碎的巴馬干酪
如何做到這一點
將烤箱預熱至375°F。 用不粘烹飪噴霧器噴13“×9”的玻璃烤盤。 準備好的菜中鋪上土豆，鮭魚，奶酪和豌豆。
在一個中等的碗中，將奶油，牛奶，芥末，鹽和胡椒混合，製成三層，使食物均勻分佈。
抹平頂部並撒上帕瑪森奶酪。 此時你可以蓋上這道菜，如果你願意，可以冷藏1-2天。
您也可以立即烘烤砂鍋，覆蓋時間為40-50分鐘或直到炎熱。 揭開盤子，再烤10-15分鐘，直到土豆嫩，砂鍋起泡，頂部變成褐色。 如果你是從冰箱烘烤，再加10到15分鐘到烘烤時間。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 802 |
| 總脂肪 | 49克 |
| 飽和脂肪 | 25克 |
| 不飽和脂肪 | 14克 |
| 膽固醇 | 188毫克 |
| 鈉 | 530毫克 |
| 碳水化合物 | 44克 |
| 膳食纖維 | 7克 |
| 蛋白 | 47克 |