這是一個經典的花生沙爹蘸醬，包括一些傳統的加勒比海或Jerk風味美味的變化。 非常適合烤蝦，雞肉和豬肉串。
你需要什麼
- 3/4杯醬油
- 1/4杯番茄醬
- 1/4杯光滑的花生醬
- 1石灰汁
- 2湯匙黑朗姆酒
- 2湯匙紅糖
- 2茶匙黑胡椒
- 1茶匙碎紅辣椒
- 1/2茶匙大蒜粉
- 1/2茶匙的生薑
如何做到這一點
在一個大平底鍋裡加入酸橙汁和醬油。 加熱直至醞釀並加入糖。 攪拌直至糖溶解。 加入花生醬，番茄醬，朗姆酒，並繼續攪拌。 添加其餘的成分並混合均勻。
2.從熱源中取出並放冷至室溫。 配烤肉，特別是蝦，雞肉或豬肉。 在密閉容器中冷藏長達兩天。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 11 |
| 總脂肪 | 0克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 0克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 168毫克 |
| 碳水化合物 | 1克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 0克 |