頂級釀造設備
茶的釀造不需要很複雜,並且有許多易於使用的茶配件和輸液器使其盡可能簡單。 所有真正需要好茶的是一些茶葉,熱水和一杯來沖泡/飲用。 在中國的許多地方,人們只需在一杯熱水和飲料中添加高質量的葉子*。 您可以使用這種簡單實用的方法,或者使用其他各種簡單的茶具,在家輕鬆釀造和飲用茶。
要考慮的主要設備是用於加熱水,輸液工具,飲用容器和儲存設備的裝置。 除了這些工具之外,其他飾物純粹是可選的。
*高質量的葉子會傾倒在玻璃杯中,使得這種茶葉消費模式比其他方式更容易(並且更愉快)!
溫水工具
您只需注意一下眼睛,熱源以及一個簡單的鍋或爐頂茶壺,就可以為茶水加溫。 一些茶愛好者喜歡這種方法,因為它為茶的消費創造了更多的“儀式”。
儘管價格較高,但很多人更喜歡電熱水壺,因為它們能夠快速輕鬆地加熱水 。 我推薦使用(昂貴但一流的)Breville可變溫度水壺,(合理的)Adagio utiliTEA電熱水壺和Imperial Tea Court的(便宜且真正可變溫度)可編程數字水壺。
儘管可能使用微波爐加熱茶水,但我不推薦它。 特別難以使水溫達到正確的溫度,並且對微波茶的最終風味存在一些爭議。
灌茶的工具
除了低質量的茶包和“ 將茶葉放入杯中/碗中”的方法,這些都是茶最容易注入的五種方法 。
帶過濾器的茶壺也使釀造茶變得簡單。 一定要在購買之前向您的茶葉供應商諮詢最適合您的茶壺,因為有些茶壺最適合釀造特定類型的茶葉 。
您還可以用一種工具加熱水並註入茶水,這要歸功於Breville One-Touch茶機等(超級簡單)設備。
茶杯
只要在充滿 熱茶 時不會融化或破裂,任何舊杯子都可以喝茶。 但是,有一些茶杯的特點可以讓茶飲更加愉快。 就我個人而言,我發現最好的茶杯:
- 裡面是白色的或清澈的(這有助於你欣賞茶的顏色。)
- 薄壁(手感和嘴唇感覺更好)。
- 保持良好的熱量(這會讓你的茶更長時間。)
- 比你的平均杯子小(這可以幫助你專注於茶的味道,而不是在它變冷之前把它甩開。)
當然,每個人都有他/她自己的喜好。 有些人喜歡高高的窄茶杯,強調茶的香氣。 有些人喜歡色彩繽紛的茶杯或感情價值的杯子。 不要只相信我的話,讓茶杯變得很棒 - 找出你在茶杯中享受的東西!
茶葉儲存設備
如果您在相當快的時間內(幾個月內)消費茶,則可以將其存放在包裝中。
但是,如果您的茶葉不是功能齊全的包裝,或者您計劃暫時掛在上面,您可能需要投資茶罐或其他儲存設備。 這篇關於如何存儲茶葉的文章包含了選擇茶葉存儲設備所需的基本知識。
可選的茶具
除了這些基礎知識之外,還有各種可選的茶葉配件。 根據您的釀造風格,您可能需要購買從功夫船到銀茶服務托盤的任何東西。 讓您的個人品味指導您選擇適合您生活方式和美學偏好的茶具。