這烤雞有幾乎沙爹的質量。 大豆和花生釉是這道菜的一個很好的補充。 配米飯或烤蔬菜烤羊肉串 。
你需要什麼
- 1只整隻野雞
- 蜂蜜1/2杯（120毫升）
- 1/4杯（60毫升）花生醬，奶油風格
- 1/4杯（60毫升）醬油
- 2瓣蒜，切碎
- 2湯匙（30毫升）蘋果醋
- 1茶匙（5毫升）橄欖油
- 1/4杯（60毫升）雞湯
如何做到這一點
1.在中型醬鍋中，將除雉雞以外的所有配料煮5到8分鐘。 從熱中取出並稍稍冷卻。
2.將一半醃料塗在雉雞上，保留另一半醃製。 蓋上蓋子，在冰箱裡醃製1至2小時。
3.中高熱量的預熱烤架。 把鳥放在一個充滿油的烤架上。 覆蓋並烹飪50至60分鐘，或內部溫度達到華氏165度
燒烤15分鐘後，保留醃泡汁的巴斯特鳥，再次在30分鐘。 從烤架上取下野雞，切片，並提供服務。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 254 |
| 總脂肪 | 9克 |
| 飽和脂肪 | 2克 |
| 不飽和脂肪 | 4克 |
| 膽固醇 | 21毫克 |
| 鈉 | 712毫克 |
| 碳水化合物 | 34克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 13克 |