波蘭香腸和酸菜是一個完美的組合。 這個食譜以簡單的方式展示了二人組合，增加了蘋果，培根和紅糖的味道，創造出美味佳餚。 它非常適合家常便飯，超級碗派對和家庭團聚，或僅與家人共進晚餐。
配方可以很容易地加倍，三倍，四倍，並將一樣美味。 只需增加它以適應人群的大小，並在烤箱中給它一點額外的時間。
你會發現，如果你以前這個晚上做飯，味道最好。 第二天，你需要做的就是用慢燉鍋加熱，然後準備就緒。
你需要什麼
- 1磅培根（切成1/2英寸塊和油炸，儲備2湯匙脂肪）
- 2磅酸菜（沖洗和擠壓）
- 2磅波蘭香腸（熏制;切成1 1/2吋片）
- 1杯蘋果汁
- 1/4杯紅糖（包裝，或多或少的味道）
- 2個蘋果（格蘭尼史密斯;去皮，芯，和切片1/2英寸厚）
- 1湯匙香菜種子（可選）
如何做到這一點
- 用烹飪噴霧輕輕地潤滑烤盤。
- 將烤箱加熱至325°F。
- 在一個大碗裡，結合培根，酸菜，熏香腸，蘋果汁，紅糖，蘋果和葛縷子籽。 轉移到準備好的烤盤中。
- 蓋上並烘烤1小時（如果增加配方則需要1.5小時）。 如果需要，攪拌30分鐘後加入更多的蘋果汁。
- 在冰水浴中冷卻並冷藏過夜。
- 第二天，將其轉移到慢燉鍋。 偶爾加熱，直到準備就緒。
更多香腸和酸菜食譜
無法獲得足夠的香腸和酸菜？ 我們有更多美味的食譜供您嘗試。 這些都可以用你最喜歡的香腸。 如果你喜歡kielbasa，knackwurst，多味香腸或其他任何類型的香腸，請繼續使用它。
- 波蘭獵人的燉肉 ：自從至少14世紀以來，酸菜，蘑菇，新鮮捲心菜，酸菜，熏製香腸和新鮮香腸的組合被稱為bigos 。
- 慢燉鍋香腸和Kraut ：蘋果在這個簡單的食譜中也會出現，因為它是用慢燉鍋烹製的，所以更容易。 只要設置它，並忘記它，直到吃飯的時間。
- 德國香腸和德國泡菜 ：這個美味的二人組的傳統德國製作方式與其他方式不同。 這個食譜更喜歡用洋蔥，辣椒和大蒜烤香腸和酸菜，加一點醋，這是非常令人印象深刻的。
- 荷蘭香腸和德國泡菜三明治 ：這是荷蘭人對美國熱狗的回答，它不是在足球場或街頭攤販的風格。 相反，你會發現它在冬季溜冰場的茶點站上。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 769 |
| 總脂肪 | 56克 |
| 飽和脂肪 | 19克 |
| 不飽和脂肪 | 24克 |
| 膽固醇 | 145毫克 |
| 鈉 | 2,896毫克 |
| 碳水化合物 | 29克 |
| 膳食纖維 | 5克 |
| 蛋白 | 37克 |