這種滷汁使用香醋的力量來嫩化和調味肉類。 它適用於牛肉，羊肉，家禽和豬肉 - 尤其是豬里脊肉 。
你需要什麼
- 1杯/ 240毫升香醋
- 1/4杯/ 60mL水
- 3湯匙/ 45毫升辣椒粉
- 2湯匙/ 30毫升鹽（潔淨）
- 2湯匙/ 30毫升檸檬胡椒
- 1茶匙（5毫升）馬鬱蘭（幹）
- 1茶匙（5毫升）芥末（種子）
如何做到這一點
1.結合所有成分。
2.立即使用或在製備後將其存放在冰箱中的密閉玻璃或塑料容器中長達7天。 牛肉和羊肉可以混合醃製4至24小時。 對於豬肉和家禽，4至6小時。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 54 |
| 總脂肪 | 1克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 0克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 2,348毫克 |
| 碳水化合物 | 11克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 1克 |