“粥”傳統上是指牙買加的燕麥粥，燕麥粥在加勒比地區非常流行。
這個食譜從肉桂和肉荳蔻中獲得了美妙的味道。 將葡萄乾煮熟後放入粥中，讓它們豐滿起來，並添加不錯的質感。
奶油很好，全脂牛奶，這種粥非常美味，你甚至可以作為甜點布丁。
你需要什麼
- 1杯燕麥片
- 1杯水（浸泡）
- 2杯水（準備）
- 1（3英寸）肉桂棒
- 1/4杯葡萄乾（漂洗）
- 1/2茶匙肉荳蔻（新鮮磨碎）
- 糖和牛奶的味道
如何做到這一點
將燕麥浸泡在1杯水中4分鐘。
當燕麥浸泡時，將2杯水和肉桂棒煮沸。
當開始沸騰時，將浸泡過的燕麥和剩餘的浸泡液一起加入水中。
攪拌漂洗過的葡萄乾並將熱量降低。 煮5到6分鐘或直到混合物變得非常稠。
從熱中移開並取出肉桂棒 - 它不會溶解，因為它實際上是樹皮的一條條。 攪拌肉荳蔻，加上糖和牛奶的味道。
變化
- 將諸如綠色香蕉，大蕉，橘子或麵包果等水果加入煮熟的粥中。
- 使用椰奶或甜煉乳替代牛奶，以獲得更甜的香味。 如果您擔心脂肪含量，請使用非乳製牛奶，但粥會更薄。
- 使用快速烹飪燕麥代替燕麥片，但根據包裝說明調整烹飪時間。
- 用上好的酸奶一起煮熟的粥，用蜂蜜和可選的切碎的堅果如核桃或杏仁淋上蜂蜜。
提示
- 燕麥粥不僅適用於早餐或小吃。 添加您選擇的蔬菜作為配菜。 小塊胡蘿蔔獨自運作，或與豌豆或土豆結合使用。
- 對於嬰幼兒來說，這也是一個合適的配方，儘管您可能想根據孩子的年齡跳過葡萄乾。 否則，它很容易消化，幾個世紀以來一直在培育拉丁美洲的嬰兒。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 75 |
| 總脂肪 | 1克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 0克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 3毫克 |
| 碳水化合物 | 14克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 3克 |