05年1月
炸雞
核桃山餐廳 尋找最好的炸雞可能是一個爭議的話題。 特別是在南方，炸雞更像是一種宗教，而不僅僅是一道菜。 但是，根據我的愚見，我想我可能確實找到了最好的炸雞，它恰好在密西西比州。
嫩而多汁，雖然清淡，脆而不膩。 絕對南部炸完美。 請允許我向您介紹密西西比州奧克德維克斯堡的核桃山餐廳。
我品嚐雞肉的那一天標誌著我個人美食史上的一個里程碑，因為它是我嚐過的最好的炸雞。 永遠。
05年05月
核桃山餐廳
克里斯蒂娜Vanni 世界上最好的炸雞配方來自首席廚師Herdcine Williams小姐。 Herdcine小姐已經在Walnut Hills工作了30多年，是第二代在這個受歡迎的餐飲場所成功發揮關鍵作用的家庭成員。 Herdcine的母親，已故的Alma Robinson女士，每天準備她美妙的沙拉和青菜，直到她70歲退休。Herdcine的兒子Xavier已經服務這種美味的食物超過15年，標誌著Williams家族的第三代人優雅的餐廳。
05年3月
南部種植園烹調
克里斯蒂娜Vanni Walnut Hills餐廳的菜單被稱為“南方種植園美食”。 從“House Made Pimento Cheese”和“Fried Green Tomatoes”等經典開胃菜到“黑鯰魚”和“蝦和G”主菜，他們的菜單提供您喜愛的家常南方舒適美食的一切。 當然，我們不要忘記標誌性的“焦糖蛋糕”或一片“山核桃餡餅”作為甜點。
04年05月
全家可以吃，家庭式
克里斯蒂娜Vanni 用餐者可以在菜單上訂購自己喜歡的食物，或者享受無限可能的家庭式服務，您可以坐下來讓廚師展示自己的才能。
對於較大的派對，餐廳提供配備了大型懶人蘇珊的圓桌。 將炸雞盤旋轉並靠近你就是樂趣的一半！
我在一家非常大的聚會的餐廳（我們中有18人！），所以我們不得不坐在一張長桌上，並通過盤子家族式。 這些盤子似乎還在繼續！ 當然，除了炸雞，還有烤豆，奶油玉米和酪乳餅乾。
05年05月
微笑服務
克里斯蒂娜Vanni 核桃山餐廳是南方的熱情好客。 即使我們的大型和有點狂熱的派對，我們善良和慷慨的服務器從來沒有錯過一個節拍。
在這裡，他正在提供我們的甜點選項 - 藍莓酥或蘋果補丁。
我們決定在七月四日的家庭慶祝活動中每年都會有一次參觀胡桃山的國家炸雞日。 我等不及要到明年再品嚐Herdcine小姐的完美卡宴五香炸雞！