這是一個烤黃油土豆湯，蔥，培根，切達奶酪酸奶油和調味料。
這款美味可口的湯配有硬皮麵包或麵包卷 ，還有簡單的湯色沙拉，供應美妙的湯料晚餐。
你需要什麼
- 2/3杯黃油
- 2/3杯麵粉
- 7杯牛奶
- 4大
- 烤土豆（烘烤 ，冷卻，去皮和切塊，約4杯）
- 4個蔥（切成薄片）
- 10至12條
- 培根（煮熟 ，瀝乾和粉碎）
- 1 1/4杯溫和的切達干酪（切碎）
- 1杯/ 8盎司酸奶油
- 3/4茶匙鹽
如何做到這一點
- 在一個大型的荷蘭烤箱或低溫鍋中，熔化黃油。
- 攪拌麵粉; 攪拌至光滑並起泡，並將麵粉煮約2分鐘。
- 逐漸加入牛奶並煮熟，不斷攪拌，直至醬汁變稠。
- 加入煮熟的烤土豆和蔥。 繼續煮，不斷攪拌，直到湯開始冒泡。
- 減少熱量; 輕輕煨10分鐘。
- 添加其餘成分; 攪拌直至奶酪融化。
- 立即服務。
6至8人份。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 596 |
| 總脂肪 | 43克 |
| 飽和脂肪 | 24克 |
| 不飽和脂肪 | 12克 |
| 膽固醇 | 119毫克 |
| 鈉 | 567毫克 |
| 碳水化合物 | 34克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 20克 |