這款超級簡單而美味的雞肉馬鈴薯砂鍋食譜非常適合提前凍結，然後在晚上解凍和烘烤時，無法面對廚房。 這個食譜是純粹的舒適食物，最好在寒冷的冬天晚上，當窗戶滴答滴答的時候。
你可以使用任何一種煮熟的方塊雞配方; 雞胸肉或大腿或鼓槌或殘羹剩飯。 感恩節後，這是一個很棒的砂鍋。 只需用立方熟的火雞代替雞肉即可。 你也可以使用任何類型的冷凍蔬菜。 在這個配方中，冷凍西蘭花和豌豆會很好吃，冷凍切碎的紅薯代替常規的哈希棕色土豆。
配上切片蘑菇和小葡萄西紅柿的蔬菜沙拉，以及辣意大利香醋沙拉醬，為您奉上這份爽朗和放縱的食譜。 一杯葡萄酒或冰茶完成了這頓飯。
你需要什麼
- 1（10盎司）可以濃縮脂肪和鈉奶油雞湯或蘑菇湯
- 1杯酸奶油
- 1/4杯牛奶
- 3個杯子煮熟的雞肉
- 1 1/2杯切達干酪
- 4杯冷凍哈希棕色土豆，解凍
- 1 1/2杯冷凍辣椒和洋蔥，解凍
- 1 1/2杯切達干酪
- 1 1/2杯碎土豆片
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至華氏350度。用不粘烹飪噴劑噴灑2夸脫烤盤。
- 在一個中等大小的碗中，將濃縮湯，酸奶油，牛奶，雞肉和1-1 / 2杯切達干酪組合在一起。 將該混合物的四分之三鋪在準備好的培養皿中。
- 在砂鍋頂部撒上土豆餅和胡椒粉和洋蔥，然後輕輕按下，然後用剩餘的湯和雞肉混合物澆上蔬菜。 用剩下的切達干酪和薯片撒上砂鍋。
- 在350華氏度下烘烤砂鍋，揭開時間為50至60分鐘，或者直至熱氣泡。 在服務前讓砂鍋保持5到10分鐘。
- 要冷凍，請按照說明組裝砂鍋，但不要解凍土豆，辣椒或洋蔥，也不要撒上薯片。 將砂鍋包裹在冷凍包裝或重型箔和標籤中; 然後凍結3個月。 在儲藏室儲存薯片。 要解凍和烘烤，讓砂鍋在冰箱裡徹夜解凍。 在350華氏度下揭開並烘烤60至70分鐘，直至起泡。 然後用搗碎的薯片頂部烘烤5至10分鐘。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 817 |
| 總脂肪 | 55克 |
| 飽和脂肪 | 25克 |
| 不飽和脂肪 | 18克 |
| 膽固醇 | 166毫克 |
| 鈉 | 793毫克 |
| 碳水化合物 | 38克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 43克 |