這種簡單而健康的南瓜籽香蒜醬配方，美味可口，就像任何香蒜醬配方一樣。 放在一塊魚的頂端，扔進熱的意大利面，或攪拌成湯。 南瓜子是大自然最有營養的食物之一，這種美味的香蒜醬配方是一種很好的方法來吃它！ 順便說一下，不要擔心你自己的烤和炮轟。 所有的高端雜貨店現在都出售這些烘焙並準備使用。
你需要什麼
- 1/2杯南瓜子（去殼，烤製）
- 2湯匙磨碎的巴馬干酪
- 2瓣大蒜
- 3/4杯
- 羅勒葉
- 3/4杯新鮮歐芹葉
- 2湯匙新鮮檸檬汁
- 1/2杯橄欖油
- 鹽適量
如何做到這一點
- 將南瓜種子，巴馬干酪和大蒜混合在食物處理器中。 脈衝打開和關閉約20秒，直到種子幾乎磨光。
- 加入羅勒，歐芹，檸檬汁和橄欖油，並開啟和關閉脈衝約40秒（您可能想在兩次脈沖之間用刮鏟取下兩側），直到所有成分合併為止。 混合物應該比液體醬更像是一種醬料，所以小心不要過度加工。
- 轉移到碗中，調味，並用鹽調整調味。 一定要品嚐，因為南瓜種子在烘烤時可能已經被鹽漬。 立即服務，或冷藏長達兩天。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 128 |
| 總脂肪 | 11克 |
| 飽和脂肪 | 2克 |
| 不飽和脂肪 | 7克 |
| 膽固醇 | 1毫克 |
| 鈉 | 47毫克 |
| 碳水化合物 | 7克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 3克 |