Charoset--象徵以色列奴隸在埃及使用的砂漿的水果和堅果混合物 - 是逾越節的象徵，可能是Seder享受的最美味的象徵性食物。 這也是猶太人散居地的快照，因為世界各地的猶太人社區都有他們自己獨特的charoset攝影機，由他們可用的原料驅動。 一個國際charoset配方與珍貴的家庭一起服務是一個可愛的方式來讚揚來自世界各地的同胞猶太人的傳統。
01之04
蘋果和核桃Charoset食譜布雷特史蒂文斯/蓋蒂圖片社 對許多阿什肯納茲猶太人來說，這種蘋果和核桃Charoset可能看起來很熟悉 - 蘋果，核桃，肉桂和葡萄酒的組合可能是來自東歐的最常見的charoset食譜。 由於它們在涼爽的氣候條件下的可用性，蘋果很可能成為這款charoset的明星。 但是它們在猶太神秘主義中也具有像徵意義，而塔木德主義者則認為它們具有特殊的治療特性，所以它們在charoset中的使用已經在幾個世紀中被賦予了更多的意義。
04年02月
以色列Charoset混合堅果Miri Rotkovitz 把這種混合堅果的以色列Charoset想像成是阿什肯納茲和西法迪風格charoset之間的混合體。 配方包括蘋果，幾種堅果，葡萄乾和香蕉。 除了葡萄酒之外，還有橙汁飛濺，增加了口味。 該配方不含任何忌廉和不含gebrokts ，因此對於那些嚴格遵守這些要求的人來說 ，這是一個不錯的選擇，但仍然想在Seder嘗試新的東西。
03之04
傳統意大利Charoset食譜Giora Shimoni 對於那些需要無酒精食譜的人來說，dinnerinvenice.com的博主Alessandra Rovati提供了三種意大利Charoset選項。 帕多瓦的熟食版本使用橙子，栗子，杏子，蘋果，棗子，核桃，香蕉和香料。 來自裡窩那的配方包括梨，無花果，松子和開心果，阿奎皮埃蒙特的三分之一包括馬太，日期和杏仁。
04年4月
Ronnie Fein的干果Charoset羅尼菲恩 Ronnie Fein是流行的猶太食譜“現代猶太廚房和髖部猶太教”的作者 ，與姜和芫shared一起分享了乾果Charoset的配方。 對於那些不吃黑芝麻的人，她建議用肉荳蔻和肉桂來代替香菜，並用杏仁代替芝麻裝飾charoset。 她還分享了Haroset與開心果和辣椒的配方，她從波斯食譜改編而來，並繼續調整多年，直到完全符合她的喜好。 食譜中有乾果，開心果，杏仁，新鮮蘋果以及包括肉桂，生薑和辣椒在內的溫熱香料。