這款美味的印度三明治是由格雷厄姆馬薩拉五香肉丸製成的，然後用濃郁的奶油和甜美的柯爾瑪醬燜制，配上酸奶酸奶和芬芳的薄荷酸辣醬。 不喜歡羊肉？ 嘗試使用磨碎的雞肉， 芝士或火雞肉丸。
你需要什麼
- 羔羊肉丸子：
- 1磅地面羊肉
- 1湯匙。 切碎的洋蔥
- 2湯匙。 切碎的香菜
- 1/4茶匙。 鹽
- 1/4湯匙。 格雷厄姆馬薩拉
- 1個雞蛋
- 3湯匙。 麵包屑
- 2湯匙。 多用途麵粉
- 2湯匙。 油煎炸
- 15盎司。 科爾馬醬如Patak's
- 1/2可以加椰奶
- 對於薄荷酸辣醬：
- 1湯匙。 水
- 1個小青蘋果
- 1.5湯匙。 切碎的香菜
- 1.5湯匙。 切碎的薄荷
- 1/2茶匙。 生薑
- 1捏鹽
- 對於每個三明治：
- 1片naan
- 5個肉丸
- 1湯匙。 純希臘酸奶
- 1湯匙。 薄荷酸辣醬
- 1捏切碎的香菜
如何做到這一點
- 羊肉丸子 -
- 在一個大碗裡，將羊肉和切碎的洋蔥，香菜，鹽，麥片，雞蛋和麵包屑混合在一起。 當所有成分都加入後，取約1.5湯匙羊肉混合物並滾成小球。
- 當它們全部捲起時，在鑄鐵煎鍋中加入油並將熱量轉至中等高度。 將每個丸子放入麵粉中，加入熱油中 - 讓肉丸在兩邊都變成褐色。
- 一旦他們有了一些顏色，添加一罐科爾馬和椰奶，蓋上，並降低熱量。 讓肉丸煨約45分鐘，直到它們熟透並且嫩。 季節去品嚐。
-Mint Chutney-
- 同時，在食品加工機中，加水，蘋果，香菜，薄荷，薑和鹽和脈衝至光滑。
- 每個三明治 -
- 溫熱，直至鬆軟為止，將5個肉丸放在上面，加入2湯匙柯爾馬醬。 淋上酸奶和薄荷酸辣醬，撒上香菜。 立即服務。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1292 |
| 總脂肪 | 73克 |
| 飽和脂肪 | 38克 |
| 不飽和脂肪 | 24克 |
| 膽固醇 | 330毫克 |
| 鈉 | 1,108毫克 |
| 碳水化合物 | 70克 |
| 膳食纖維 | 10克 |
| 蛋白 | 93克 |