這匈牙利麵包餃子食譜或zsemlye gomboc是用陳舊的麵包立方體和麵團，類似於用來製作nokedli （spaetzle）。 這些麵包餃子類似於捷克麵包餃子，只是後者被製成麵包和切片。 匈牙利麵包餃子被剷起或滾成球。 它們非常適合肉汁或燉牛肉或湯，如雞肉Paprikash湯 。
來源：這個食譜是由Helen Szabo和Clara M. Czegeny的海倫的匈牙利傳統食譜改編的。
你需要什麼
- 1杯半通用麵粉
- 半杯水
- 1茶匙鹽
- 3大打蛋
- 3杯陳舊的麵包切成小方塊
如何做到這一點
- 在一個中等的碗裡，混合麵粉，水，鹽和雞蛋。 在麵包立方體折疊，讓立場30分鐘。
- 把一大盆鹽水煮沸。 根據您喜歡的餃子的大小，使用餅乾勺或冰淇淋勺。 舀入沸水中舀出一團麵團，然後滑入沸水中。 重複餘下的麵團。
- 當餃子上升到表面煨5到10分鐘或直到餃子煮熟。 測試一個以確保。 用開槽的勺子去黃油碗或放盤子。 用肉，燉牛肉，湯或任何你想要的東西溫暖。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 226 |
| 總脂肪 | 9克 |
| 飽和脂肪 | 3克 |
| 不飽和脂肪 | 4克 |
| 膽固醇 | 226毫克 |
| 鈉 | 510毫克 |
| 碳水化合物 | 24克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 11克 |