在做這種滷汁之前，嘗試在烤架上烤大蒜，使其具有極好的煙熏味道。
你需要什麼
- 2頭大蒜
- 1杯橙汁
- 1/2杯芥末（spicey）
- 1/4杯蜂蜜
- 2湯匙
- 橄欖油
- 1茶匙百里香
- 1茶匙鹽
如何做到這一點
1.小心切斷蒜頭的頂部，使丁香的頂部露出。 倒入一湯匙橄欖油。 放在預熱的烤架上，在低熱的情況下烤約30到45分鐘，或直到丁香柔軟和果凍。 從烤架上取下並冷卻。
2.將蒜瓣從燈泡中擠出，放入攪拌機中。 添加剩餘的成分並混合至光滑。
從雞肉到豬肉，甚至是貝類，醃泡汁都很適合。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 907 |
| 總脂肪 | 32克 |
| 飽和脂肪 | 4克 |
| 不飽和脂肪 | 23克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 1,406毫克 |
| 碳水化合物 | 153克 |
| 膳食纖維 | 9克 |
| 蛋白 | 15克 |